台東縣優良餐飲分級評核 100家業者通過

▲獲證優良證書的「怪豆咖啡」，為大家分享食品安全自主管理技巧。（圖／記者楊鈞典翻攝）

記者楊鈞典／台東報導

台東縣衛生局為鼓勵及肯定通過108年度「餐飲衛生管理分級評核」之餐飲業者，於29日舉辦「優良業者表揚會」，共100家業者通過評核並榮獲優良證書，業別涵蓋觀光旅館、宴席餐廳、一般餐廳、自助餐廳、學校醫院附設餐廳、美食街之小型餐飲店、速食業、早餐店、飲料冰品店及夜市攤販。

表揚會由副縣長張志明頒發證書給100家業者，並表示：現代的社會有越來越多外食族，甚至於3餐都是在外解決，台東縣為知名的觀光旅遊盛地，旅店和美食是遊客來必吃必買的，食品安全相對的非常重要，也是發展觀光的基礎，希望能透過「餐飲衛生管理分級評核」活動，期許優秀商家持續做好衛生管理及自主管理，共同打造安全的食品環境，讓消費者食的安心。

台東縣衛生局指出，為提升餐飲業的食品安全衛生管理，並提供消費者選擇符合食品安全衛生的優良店家，台東自99年開始實施「餐飲衛生管理分級評核」活動，截至107年已累計授證近500家，今年度再新增100家業者通過評核。