▲奶茶被減肥專家評為「最不能喝的飲料」。（示意圖／記者許力方攝）
記者李佳蓉／綜合報導
台灣人超愛喝手搖飲，走到哪都人手一杯，尤其上班族壓力大，一到下午就會揪團訂飲料，也成為辦公室常見景象，身上脂肪也因此囤積得越來越多。台灣減肥教父邱正宏醫師在Youtube頻道《邱醫來了》揭發日常生活中「最不能喝的飲料」，網友們意外全中槍，他認為其除了精緻糖外，裡頭隱藏的反式脂肪不僅易引發心血管疾病，還可能導致糖尿病、癌症等。
根據財政部統計，台灣飲料店數已高達1.7萬家，密度甚至高過便利商店，可見台灣人有多愛喝手搖飲！台灣減肥教父邱正宏醫師在《邱醫來了》頻道中分享生活中「哪種飲料千萬不要喝」，答案竟是揚名國際的奶茶。他指出，其中的地雷就是精緻糖及反式脂肪，市售手搖飲大多使用果糖，其甜度很高，一旦經常進入人體，會增加肝臟及胰臟負擔。
邱正宏醫師解釋，由於糖一進入體內，促使胰島素必須上升以維持血糖穩定，但若在正餐以外的時間喝含糖飲料，不時誘發血糖上升，胰島素必須不斷分泌，再加上分泌胰島素的胰臟也會疲累，久了之後胰臟無法再分泌胰島素，此時就會罹患糖尿病。此外，身體也會對胰島素產生抗性，久而久之容易產生肥胖問題。
▲▼減肥教父邱正宏醫師指出，奶茶中的反式脂肪及精緻糖嚴重危害健康。（圖／截自Youtube）
根據世界衛生組織建議，人們一天攝取的添加糖不能超過一天攝取總熱量10%，若以一天總熱量為2000大卡為例，10%即為200大卡，以糖1公克為4大卡計算，200大卡即為50公克。但邱正宏醫師直言，全糖的手搖飲，一杯就含有60公克糖分，換言之一杯就超過一天所需的所有糖量，「真的太嚇人了！」即使選擇半糖仍有30公克，微糖則有20公克，別以為含糖量不高就大膽喝，其對健康帶來巨大危害。
再來則是奶茶中的反式脂肪，邱正宏醫師分析，奶茶若以奶茶粉沖泡，反式脂肪濃度爆高，有的人會以鮮奶沖泡，但裡面究竟是否為鮮奶不得而知，因此不予評論。以市售最常見以奶精沖泡的奶茶看來，反式脂肪經常進入人體，恐導致肥胖、糖尿病、女性不孕，還會傷害心血管，甚至有引發癌症的可能。因此建議大家最好的飲料就是開水，或是飲用自己沖泡的不加糖茶飲，要避免喝奶茶。
晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎也曾指出，鮮奶茶相較於奶茶看似健康，但其中卻暗藏乳脂肪，還有精緻乳糖，默默的讓你變胖，她直言，鮮奶茶是她絕對不會選擇的飲品！門診中曾有一名26歲女學員，因上班煩躁，早中晚飯後都要來杯700c.c.鮮奶茶消除心中煩悶，沒想到過了3週開始出現腸胃不適、容易脹氣，甚至還胖了3公斤。她說，早餐來杯鮮奶茶無所謂，但在吃飽喝足後再喝「牛奶類」容易形成堆積。
▲營養師趙函穎則認為，鮮奶茶並沒有比較健康。（示意圖／記者許力方攝）
趙函穎也分享喝手搖飲的3大秘訣：
1.能選無糖最好：趙函穎說，喝不胖的秘訣，在於以「減少精緻糖的負擔」為第一優先，無論是無糖綠、無糖紅或是無糖普洱都是不錯選擇。
2.手搖飲最大陷阱－「鮮奶茶」：趙函穎說，大家都覺得「鮮奶茶」喝起來不甜，看似能兼顧營養又能補鈣，但卻不知道裡頭有8成的精緻糖分，主要成分為乳糖及乳脂肪。在飯後飽足的情況下來上一杯，容易使精緻糖轉換為脂肪堆積體內，還得運動30分鐘以上才能消耗，因此她提醒，「不要以為它喝起來感覺沒有糖、不甜，其實裡面都是精緻的碳水化合物，真的要注意」。
3.不要喝冰的：趙函穎說，愛喝冰的導致女生容易出現月經不調的問題。門診中曾遇過愛喝冰飲的女生，「月經變季經」，整個夏天都不來！愛喝冰飲導致循環代謝變差，肚子常常不舒服，也容易水腫，因此建議可選擇去冰或是先放置室溫退冰。
上班族一到下午就開始腦力耗損、容易煩躁就想揪團訂手搖飲該怎麼選？趙函穎說，不如將珍奶、鮮奶茶，改成微甜（最好是無糖）的綠茶或是水果綠茶。相較之下能夠減少糖量的攝取，且水果中還含有鳳梨酵素、槲皮素等等，綠茶也含有抗氧化的兒茶素，這些植化素有助提振精神，又能幫助消化中午的食物，養顏美容，相較於奶茶、鮮奶茶，是個較好的選擇。
諮詢專家：邱正宏醫師，現任台灣景升醫療集團院長，曾任中華醫學美容交流促進協會榮譽理事長、亞洲形體學會常務理事、形體美容外科醫學會常務理事、美國減肥專科醫學會第一位華人醫師與中華民國肥胖研究學會肥胖症專科醫師。專長：肥胖症治療與醫學美容手術。
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