▲有網友認為，北部水餃賣到6元相當不合理。（圖／記者陳建竹攝）
網搜小組／柯振中報導
台灣民生物價不斷飆漲，尤其是北部更為明顯。一名網友指出，北部某些水餃店價格相當誇張，一顆水餃的價格甚至高達6元，反觀南部則沒有這種情況，令她感到相當疑惑。對此，一名「水餃博士」出面解惑，直接實算成本給這名網友看，也讓眾人恍然大悟，「你水餃系！」
一名網友在PTT看板「WomenTalk」上指出，「北部有些水餃店，都已經漲到一顆6元甚至7元了」，但南部除了包鮮蝦的水餃外，很少有超過5元的，讓她感到相當疑惑，「北部的水餃到底憑什麼賣這麼貴呀？」
貼文發出後，眾人紛紛回應，「南部的水餃店都不開冷氣吃到流汗」、「hello 知名的水餃都賣到一顆十元了，你還在民國元年？」、「憑著它是天龍水餃，懂？」、「一顆六塊因為含店租啊」、「慘，一顆超過5元已經是我的拒絕往來戶了，以後沒水餃吃了」、「憑店租跟人事成本還有物料成本」、「店租一個月三萬以上，就這麼簡單」。
此外，也有專業人士回應，一般的肉餡、菜底加上餃子皮的成本大約落在1.5元到2.5元之間，大小顆會有所差異，如果買現成的水餃皮，成本還會更高一點，加上店家用肉的不同，價格還會繼續往上升，「有良心的店家基本上不會買絞肉，會買切塊的腿肉，自己絞碎。」
▼水餃專家出面分析水餃的成本。（圖／pixabay）
這名專業人士說到，生水餃的正常成本大約落在2.5元，但一般的店家還要加上水電、瓦斯與工錢，成本大概落在4元左右，若再算上房租、人事成本，能賺的錢真的不多，「5-6塊錢的水餃其實是在一個蠻合理偏低的價格，不只在台北，在南部也是。」
至於價格低廉的水餃如何出現？專業人士則說，去問問看豬肉攤商「豬脖子」以及屠宰邊角料的流向，可能可以得到答案，「去看新聞，有人拿一元水餃去化驗，去看看結果，貴的東西不一定有道理，但便宜的一定有原因。」
這名專業人士貼文解惑後，眾人紛紛大讚回應，「水餃博士」、「你水餃系」、「推 包水餃有夠麻煩的 開麵店好賺多」、「真的不要一直求cp值 還是要留一點給別人賺 不然吃進什麼鬼都不知道」。
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