▲湯圓1顆平均70大卡，約是1/4碗飯的卡路里。（圖／大林慈濟醫院提供）
記者林妤柔／綜合報導
冬至就快到了！說到冬至，絕對不能錯過白胖又粉嫩的湯圓，不過別看湯圓小小的，熱量可高得嚇人，若不忌口多吃幾顆，之後量體重一定讓你後悔莫及。今年的湯圓又推出許多新口味，營養師楊斯涵貼心幫大家分析每款湯圓的熱量，以及怎麼吃才不會變胖的小撇步。
湯圓熱量大排行
1.黑糖珍奶 93大卡
2.芝麻 78大卡
3.花生 73大卡
4.草莓煉乳 73大卡
5.黑糖 71大卡
6.布丁 66大卡
7.抹茶 62大卡
8.鮮肉 60大卡
9.流沙 59大卡
10.奶茶 59大卡
11.紅豆 58大卡
▲湯圓熱量大排行。（圖／翻攝自《楊斯涵營養師的美味生活》）
知道湯圓熱量後，楊斯涵也來教大家怎麼維持身材不發胖。
1.窈窕身形掌握熱量
湯圓1顆平均70大卡，約是1/4碗飯的卡路里，若吃4粒大約就相當於1碗飯(280大卡)，黑湯珍奶湯圓是今年相當特別的口味，但是熱量也是所有湯圓裡面最高的，一顆就將近100大卡，品嘗時須注意不要吃太顆，湯頭建議以無糖茶當作基底，才不會額外增加熱量。
2.穩定血糖均衡搭配
湯圓外皮以糯米粉製成，屬於高升醣指數的醣類食物，建議當餐多攝取青菜及蛋白質，先攝取青菜及蛋白質，湯圓當餐後點心，可以延緩血糖暴升。鹹湯圓可多加入香菇、茼蒿、肉絲當作佐料，更好吃美味也可以穩定血糖。
3.多多運動放心食用
4顆湯圓約280大卡，想把熱量消耗掉，需快走1小時或騎腳踏車1小時或慢跑30分鐘或游泳30分鐘，如果想要多吃幾顆，就增加運動時間吧！
楊斯涵營養師，臺北醫學大學保健營養學系碩士，國家高考營養師，中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師，肥胖專科營養師，樂齡運動指導員，長照營養師。深信健康的食物也可以很美味，外食族也可以健康吃無負擔，打造健康有我的專業協助您。
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