記者黃士原／台北報導
期待已久的遠百信義12月25日起開始試營運，眾多亮點之一就是在14樓打造7家營業到凌晨2點的深夜食堂，再加上原本海底撈、一蘭拉麵等餐廳，總計信義區就有17家餐廳營業時間都是超過半夜12點，成了夜貓子的宵夜覓食天堂。
▲24小時營業的一蘭拉麵，想吃隨時都可以前往。（圖／記者黃士原攝）
一蘭拉麵
一蘭拉麵在台灣有台北本店與台北本店別館，都一樣都是24小時營業，位於新光三越A11的台北本店別館也是全台第一家在百貨公司有24小時營業的美食櫃位，雖然有二個店面，但一蘭拉麵表示這不是二號店，所以稱之為台北本店別館，主要是分流本店的人潮，所以距離也才會這麼近。而為了配合一蘭拉麵，新光三越A11還給了台北本店別館專屬的樓梯，讓客人在百貨公司關門後也能順利的進入一蘭吃拉麵。
台北本店
地址：台北市信義區松仁路97號
電話：02 2758 3868
台北別館
地址：台北市信義區松壽路11號B1F
電話：02 2729 9866
▲海底撈火鍋。(圖／黃士原攝)
海底撈火鍋信義店
位於ATT 4 FUN的信義店，是海底撈火鍋在台灣開設的第一家店，營業時間到凌晨4點。海底撈火鍋最大特色就是各種貼心服務，較為人知、也比較固定的就是顧客沒進場用餐，還在現場候位時可享受免費飲品、美甲、擦皮鞋、按摩椅等服務，開始用餐時還會遞上圍裙、髮圈及手機用塑膠套，店內也提供小朋友最喜愛的遊樂空間，還有姐姐專人陪伴，父母可以安心用餐，不怕小朋友燙到。
地址：台北市信義區松壽路12號6樓
營業時間：11:00~04:00
電話：02 7743 1855
▲為女性設計的美滋鍋營業到凌晨6點。（圖／記者黃士原攝）
美滋鍋
看好台灣一年300億的火鍋市場，專為女性設計的新加坡排隊夯店「美滋鍋」登台，台灣首店9月17日正式開幕。美滋鍋以養顏美容健康概念為訴求，店內也設有兒童遊樂場，配合信義區商圈生活型態，營業時間從上午11點到隔日凌晨6點，讓火鍋愛好者從早吃到晚。
美滋鍋以養顏美容健康概念為訴求，6款招牌美顏補身火鍋湯底中最受歡迎的是耗時8小時精心熬煮的膠原蛋白養顏美容鍋，湯底選用瑤柱、雞肉、雞腳、豬骨及豬手等含豐富骨膠原食材熬製；滋補養生香辣鍋用中藥材和香料熬製成，可直接飲用的；清涼解熱雪耳椰子鍋用了100%泰國椰子熬煮，上桌後消費者可選擇加點新鮮椰子現剖入。
地址：台北市信義區松壽路12號7樓Att4fun商場內
電話：02-7737-8758
營業時間：11:00am-06:00am(最後點單04:00)
▲太興茶餐廳特搜叉燒。（圖／記者黃士原攝）
太興茶餐廳信義店
由藝人阿緯劉峻緯引進的太興茶餐廳首度進軍信義區，於ATT 4 FUN1樓及B1開設雙層旗艦店，佔地102坪，11月25日正式開幕，週一到週四平日營業時間上午9點至半夜12點，週五及週六營業時間拉長到凌晨5點，而餐點新增多項港式早餐及宵夜品項，一次滿足上班族及夜歸族的全時段需求。
地址：台北市信義區松壽路12號1號1樓、B1
電話：02 7737 8669
營業時間：週日至週四：09:00-0:00、週五-週六09:00-05:00
▲撈王胡椒豬肚雞。（圖／取自撈王鍋物料理官網）
撈王
位於ATT 4 FUN 9樓的撈王
主要提供煲湯鍋物料理，而招牌的胡椒豬肚雞，又有豬肚包母雞、豬肚包雞稱呼，24小時熬製的湯頭，使用來自海南竹胡椒，豬肚脆又爽口，雞肉香嫩、湯頭鮮美。吃法則是先喝湯，再放菌類，接著是加入肉品，蔬菜則是最後加入，一鍋但有四層不同的滋味。
地址：ATT 4 FUN 9樓 （110台北市信義區松壽路12號9樓）
電話 : (02) 7737-0773
營業時間：週一至週四11:00-00:00，週五至週日11:00-02:00
▲太和殿鴛鴦麻辣火鍋。（圖／太和殿提供）
太和殿鴛鴦麻辣火鍋
觀光客必訪的《太和殿鴛鴦麻辣火鍋》，使用的湯底皆採用天然食材製成，湯底的辣度也都可以稍加調整，而鴨血豆腐則是經三燜三泡釀製出口感軟嫩入味，讓網友直呼鴨血吃了會噴汁！喜歡的民眾一定要來嘗試看看。
地址：台北市信義區信義路四段315號
電話：02-27050909
營業時間：週一至週四12：00~03：00
▲宛如置身熱帶雨林的餐廳Thai J台北店。（圖／記者黃士原攝）
Thai J台北店
2016年開幕之後就在台中爆紅的泰式餐廳「Thai J」，室內擺放多種植物、花卉，來客彷彿身處於熱帶雨林中，夢幻風格讓人少女心大發，而現在Thai.J也到台北市開出第二家餐廳，地點就在ATT 4 FUN 的10樓，餐廳內一樣是擺許多植物與花卉，一樣讓客人有在花園裡用餐的感覺。
地址：台北市信義區松壽路12號10樓
電話：02-7743-1988
營業時間：週一至週四：11:00-02:00、週五至過六：11:00-03:00、週日11:00-22:00
▲韓國烤肉Honey pig。（圖／記者黃士原攝）
Honey pig
從美國飄香到世界各地的Honey pig，特色就是超級大烤盤上將所有肉類統統鋪上鐵盤，特調韓式厚骨牛、梅花肉、帶骨豬排、泡菜、煎餅全都放上，韓式烤盤上會把油流到下面，不用擔心深夜攝取過多油脂。
地址：台北市信義區信義路四段415號之3號
電話：02-2725-5757
營業時間：週一至週五：11:30-15:00、17:00-04:00，週六及週日：11:30-04:00
辛殿麻辣鍋信義店
地址：台北市信義區松壽路12號ATT4FUN
營業時間：11:30-01:30
電話： 02 2722 7667
馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋-信義店
地址：台北市信義區松壽路22號3樓
營業時間：11:30-02:00
電話：02 2720 5726
▲升級版新馬辣的澳洲M7黑毛和牛。（圖／馬辣集團提供）
新馬辣經典麻辣鍋PLUS+
「新馬辣經典麻辣鍋PLUS+」信義大遠百店，座落於14樓美食饗宴樓層，33桌的座位更可容納百人，桌型從2人雅座至20人以上團體聚餐皆有。新馬辣PLUS+餐費僅比原品牌貴90元，但菜色卻是翻倍奢華，新增加美國SRF極黑和牛、澳洲Ｍ7黑毛、澳洲特級牛舌和牛及野生班節蝦，以上都是無限量供應。
地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13 14樓）
電話：02-2720-2118
營業時間：11:00–02:00
▲HOOTERS美式餐廳信義店占地106坪，坐擁信義區的百萬級景觀與101夜景。（圖／HOOTERS提供）
HOOTERS
HOOTERS在台灣22年，已經提供超過250萬人次的歡樂用餐時光，這次進駐A13的HOOTERS美式餐廳信義店占地106坪，坐擁信義區的百萬級景觀與101夜景，同時信義店是全球最高最美的HOOTERS，超過20位HOOTERS Girls是台灣最美的打卡人牆。信義店推出12款生啤酒18種辣雞翅(14款炸4款烤，3種沾醬)，多樣性獨步全球。信義店限定菜單中有炭烤海鮮拼盤與海鮮溫沙拉等美味食物，最受期待的有威靈頓鮭魚排與海鮮義大利米麵佐紐澳良時蔬。
地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13 14樓）
電話：02-2729-0168
營業時間：11:00–02:00
▲厚切牛舌。（圖／樂軒提供）
YKNK club
樂軒打造全新時尚燒肉品牌「YKNK club」進駐遠百信義A13最頂層14樓，以夜店風新潮空間結合燒肉與酒吧，營業時間到凌晨2點就是要搶攻影城客人深夜食堂商機。YKNK為燒肉日文yakiniku的縮寫，延續樂軒對優質肉品的堅持，燒肉選擇日本A4和牛、澳洲M9和牛、美國、紐西蘭等冷藏牛肉11個部位，搭配椒鹽、樂樂醬、麻辣、蒜味奶油、蔥油五種秘制醬汁為肉品賦味，經炭火燒烤後風味更為迷人。
地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13 14樓）
電話：02-2722-5522
營業時間：11:00–02:00
▲筷炒經典菜色-棉花干貝泡飯。（圖／筷炒提供）
筷炒
「筷炒」以台菜、海鮮、啤酒、HIGHBALL為主軸的，期盼將台灣特有的快炒飲食文化升級2.0。除了保有道地台味，如下酒好菜—沙茶魷魚炒、陰鼓蚵、香脆花雕雞等經典必點的熱炒料理外，更多的是看起來「睛」艷四座，如棉花干貝泡飯選用新鮮干貝混合蛋白現點現做，一顆顆的干貝如同棉花糖般堆疊，上桌後，再由服務人員將魚白湯倒入，並且撒上米香，海鮮的鮮味與米飯的甘甜完美融合。
地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13 14樓）
電話：02-2758-0520
營業時間：11:00–02:00
福來許餐.茶.酒館
餐廳特色主軸以大稻埕為出發點，強調餐點獨特性，視上以西式的方式呈現中式在地食材，並在風味上保留中式口味並佐以西式的調味點綴。
地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13 14樓）
電話：02 8786 4555
營業時間：11:00–02:00
LOBSTERFOODS＆STEAK
使用高品質的牛排，包括有美國PRIME等級乾式熟成牛肉、日本A5和牛，龍蝦則是空運來台灣的加拿大硬殼龍蝦。
地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13 14樓）
營業時間：11:00–02:00
▲瓦城泰統新品牌「月月」。（圖／瓦城泰統提供）
月月
瓦城泰統集團旗下全新第八品牌「月月Thai BBQ泰式燒烤」12月25日開始在遠百信義A13試營運，餐廳主打「泰式燒烤」與50餘款異國啤酒與網美氣泡飲品，試營運期間限定推出每人699元的體驗套餐，精選11道必嚐招牌料理。
體驗套餐的11道必嚐招牌料理，包含冬陰功湯口味的鳳梨鮮蝦串燒、道地泰北香腸串燒等豐富泰式燒烤串、必點綠咖哩椰汁雞、涼拌青木瓜，與首次登場的蝦吐司、鍋巴冬陰功湯等新型態泰菜。
地址：台北市信義區松仁路58號14樓（遠百信義A13 14樓）
電話：02-2729-1585
營業時間：11:00–02:00
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