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氣炸鱈魚香絲成品激似魚酥! 網友狂讚口感:不用慢慢咬

▲▼北海鱈魚香絲。(圖/翻攝北海鱈魚香絲粉絲專頁)

▲有網友把鱈魚香絲放進氣炸鍋烹煮,沒想到成品超酥脆。(圖/翻攝北海鱈魚香絲粉絲專頁)

生活中心/綜合報導

氣炸鍋利用熱風高溫烘烤,把食物本身的油脂逼出,產生油炸效果,讓口感宛如油炸般的酥脆感,又能兼顧少油,成為不少人家中的廚房好幫手,不過近日有網友把一款古早味零食「鱈魚香絲」放進氣炸鍋,短短4分鐘成品出爐後,令全場驚艷。

▲▼             。(圖/翻攝自臉書氣炸鍋好好玩-食譜分享)

▲網友在臉書分享氣炸鱈魚香絲,引發熱議。(圖/翻攝自臉書氣炸鍋好好玩-食譜分享)

▲▼             。(圖/翻攝自臉書氣炸鍋好好玩-食譜分享)

網友在臉書社團「氣炸鍋好好玩-食譜分享」發文表示,看到別人分享氣炸鱈魚香絲,決定自己動手試做,使用155度4分鐘烹調,零食口感變得酥脆、香味四溢,連家中的貓咪都忍不住跑來搶食。

有不少網友也嘗試過此創意料理,紛紛留言「我也烤過真的不錯吃,像餅乾的口感」、「氣炸後吃的特別快,不用慢慢咬」、「吃超快的,一不小心吃太多,吃完口好渴」、「可以試試看,用寬的雪魚香絲,重量夠,比較不會飛,口感也比較好」、「像魚酥,很酥脆」。

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