▲內湖白石森活休閒農場距離北市不遠，是一處溫暖人心的秘境。（影／記者彭懷玉攝）
記者彭懷玉／台北報導
從內湖捷運站出來，搭上小2公車，20分鐘即能抵達一處恍如隔世的「落羽松秘境」，是從事有機栽種的「白石森活休閒農場」。園內落羽松、台灣欒樹林立，難得的是，已過立夏，竟還吃得到酸酸甜甜草莓，不過，若想用餐記得要提前預約，純參觀是收取100元入園費（可折抵消費）。
▲內湖白石森活有機農場也有落羽松森林。（圖／記者周宸亘攝）
▲難得的是，已過立夏，竟還吃得到當季現採草莓。（圖／記者周宸亘攝）
《去喔！Farm特色農業旅遊人氣票選》投票去＞https://events.ettoday.net/poll/vote/84/138
循著指標上山，過了白石湖社區，空氣中開始瀰漫芬多精的氣息，跟都市形成強烈對比。「白石森活休閒農場」宛如踏入一處世外桃花源，約莫20棵的落羽松沿著草地外圍、步道旁種植，春夏之際呈現出生機盎然的綠色，到了深秋，想必會是北台灣最美的落羽松秘境。一旁還有四色樹之稱的台灣欒樹，無論何時前來，皆呈現不同的季節美感。
▲「白石森活休閒農場」宛如踏入一處世外桃花源，約莫20棵的落羽松沿著草地外圍、步道旁種植。（圖／記者周宸亘攝）
每年冬天開始的草莓季，一般來說到4月底進入尾聲，在老闆娘黃明瑩的有機栽培下，即使已過立夏，還嚐得到酸甜果實的滋味。黃明瑩解釋，農場的農作物全為有機種植，從改善土讓，找到適合每樣作物的營養開始，堅持不施肥、不噴灑農藥，目前已進入第4期花，預計農場的草莓季可延續至6月。
▲▼目前已進入第4期花，預計農場的草莓季可延續至6月。（圖／記者周宸亘攝）
色澤鮮艷飽滿的草莓，一口咬下軟嫩多汁，搭配著自家烘焙的司康、親自採摘的萬壽菊香草茶，每一口都能吃到食物、食材最純粹的風味。隔著大片透明玻璃窗，欣賞外面青綠色落羽松，即使再焦躁不安的靈魂，都能徹底慢下來，在大自然的友善包圍中得到療癒，重新注入滿滿正能量。
▲草莓醬沾著自家烘焙的司康、親自採摘的萬壽菊香草茶，每一口都能吃到食物最純粹的風味，隔著大片透明玻璃窗，欣賞外面青綠色落羽松，十分享受。（圖／記者周宸亘攝）
▲▼園內吃得到當季蔬果的有機鍋物，口感清爽無負擔，上下圖為一組套餐，需提前預約，一份880元。（圖／記者周宸亘攝）
值得一提的是，季節性的草莓想吃可要碰碰運氣，黃明瑩解釋，有時因為天氣，有時因大量客人來會全數採收，能否採草莓或享用草莓餐全憑當天的狀況。另外，店內也提供當季時蔬的無菜單套餐，從前菜到甜點一整套為880元，少鹽少糖無添加，讓五臟六腑零負擔，想訂餐的民眾建議提前預約。
▲白石森活農村廚房由老闆娘黃明瑩擔任主廚，帶領大小朋友從農場巡禮、現採蔬果、烹煮到甜點DIY。（圖／翻攝自白石森活休閒農場官網）
接下來到了瓜果類盛產的季節，為讓大小朋友體驗從採摘到吃下肚的體驗，「森林深處的老灶腳」農村廚房遊程也是遊程重點，以當季現有的食材做料理，從農場巡禮、現採蔬果、烹煮到甜點DIY，全部跟著一步步體驗，成人為2000元、孩童為1200元。
▲▼園區也有農村廚房，以當季現有的食材做出無菜單料理，從農場巡禮、現採蔬果、烹煮到甜點DIY，全部跟著一步步體驗。（圖／記者周宸亘攝）
由黃明瑩、劉昭賢夫婦共同經營的白石森活休閒農場，從民國77年購買3000多坪土地後，30多年來一直都是從事有機種植，黃明瑩說，近來特別喜歡種植地景食材，從開花可欣賞、結果後能食用，用途相當廣，坡地則種植柚子、蔬果、香草植物等，其餘大部分為原生林木區。
▲光是蕨類植物就多達30多種，包含臺灣桫欏、鬼桫欏、臺灣樹蕨、觀音座蓮蕨等蕨類植物，這條充滿意義的蕨類植物，也特別取名為「侏羅紀步道」。（圖／記者周宸亘攝）
光是蕨類植物就多達30多種，包含臺灣桫欏、鬼桫欏、臺灣樹蕨、觀音座蓮蕨等蕨類植物，這條也特別取名為「侏羅紀步道」，可愛的名字令人莞爾一笑，黃明瑩說，「之前生態專家造訪時曾大嘆，這條步道中，其中4種蕨類植物在恐龍時代就有了，如果只叫蕨類步道顯得有點普通，才改取為『侏羅紀步道』。」
▲黃明瑩身為慈濟志工，特別將平坦的大石頭取名為「禪坐石」，盤腿坐在大石上，或許過不了的結也能瞬間頓悟，這裡也可作為藝術表演空間的平台。（圖／記者周宸亘攝）
走完侏儸紀步道，園內還有柚香步道、香草步道、桃金孃步道等森林步道可輕鬆漫步，園中的大小蓮花池時不時會傳出蛙鳴譜出的田園交響曲。特別的是，黃明瑩身為慈濟志工，她將平坦的大石頭取名為「禪坐石」，盤腿坐在大石上靜坐，或許過不了的結也能瞬間頓悟，這裡也作為藝術表演空間的平台。
白石森活休閒農場
地址：台北市內湖區碧山路58號
電話：02-27943131、0928-632386
營業時間：10:00-17:00（每周一、二公休）
讀者迴響