▲中式早餐店一定會有豆漿。(示意圖/資料照)
網搜小組/鄺郁庭報導
中式早餐店很多都主打豆漿、油條,尤其是那一杯自製豆漿,不管配蛋餅還是飯糰都超搭。就有女網友在PTT的WomenTalk發問「喜歡焦味豆漿嗎?」文中表示,她最近常吃永和豆漿,吃到其中一家豆漿是很濃的焦味,「聽說有些人喜歡這種味道,但小妹我是喝了幾口就喝不下去了」,好奇有沒有人特別喜歡焦味豆漿。
這位女網友文中表示,她最近很常吃永和豆漿,但吃到一間的豆漿有很濃的焦味,雖然聽說有些人喜歡這種味道,但她喝了幾口就喝不下去,後來也一直覺得嘴裡留著一種燒焦味,便說再也不敢冒險嘗試,「不過哈密瓜有些人喜歡有些人不喜歡,焦味永豆想必也是,女孩們!喜歡焦味的站出來!」
看到貼文後,就有網友表示,有焦味的豆漿才是好豆漿,「沒焦味的都是邪魔歪道」、「真正的黃豆去煮,特別是用炭火煮,比較有焦香味,讚讚,磨粉去煮,味道有差,我不愛,我喜歡真正的豆漿是有焦香味」、「超喜歡,比一般的豆漿好喝,有的豆漿都有豆腥味」、「越焦越好喝,內湖一間豆漿大王很焦很有名。」
▲有網友自己煮豆漿,說根本就不會有焦味。(示意圖/PEXELS)
不過更多人都跟原PO一樣無法接受,「煮到底下燒焦的,一口下去都是那個焦味蓋過,真的不行」、「焦味不好吧」、「微微的可以,但是通常都過重」、「有焦味真的不行」、「超討厭!我會直接換一杯或退錢」、「我一開始也覺得那是燒焦、店員技術差,後來看到什麼梅納反應的,但我還是認為我喝的那家太焦了。」
還有網友說,其實自己煮豆漿根本沒焦味,「燒焦的豆漿只是懶得攪拌才燒焦的」、「自己煮其實不會,讓人懷疑是不慎煮焦的」、「真正自己煮過豆漿的,都知道有焦味就是火沒顧好、下面焦掉,一堆人還在那邊瘋焦味」、「焦味就是早期用火煮控不好才出現的味道啊……平常在吃東西也不會跟老闆說我要煮焦一點吧」、「如果沒把豆渣濾掉煮就會容易焦。」
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