打造「四芳廚房」開發生態輕旅行 頂新和德文教基金會挹注建造經費

▲彰化永靖四芳廚房動土。(圖/頂新和德文教基金會提供)

▲彰化永靖四芳廚房動土。(圖/頂新和德文教基金會提供,以下同)

記者唐詠絮/彰化報導

擁有彰化永靖唯一「優良空氣品質淨化區」四芳村,在頂新和德文教基金會多年努力下,終於正式啟動四芳村集會所暨活動中心廚房建設計畫,「四芳廚房」24日正式動土,年底完工後可成為村內長者共同學習據點與活動空間,並在發展生態旅遊的永靖鄉中,成為社區規劃「生態輕旅行」的新景點。

頂新和德文教基金會副執行長蕭巧怡說,創辦人魏應充為繁榮故鄉,透過基金會深耕社區已有多年,幾年前在一次永靖鄉社區座談會中,得知四芳社區希望建造一間多功能性廚房,推動農村再造計畫,但因社區大多是非營利單位,無法負擔所有經費。魏應充馬上協助社區邀請專業建築師、顧問與相關人員到社區實地訪查相關需求,並捐助大部分建造經費。

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▲彰化永靖四芳廚房動土。(圖/頂新和德文教基金會提供)

四芳社區發展協會理事長陳雍讓說,他在當地長大,對家鄉的一草一木有深刻的感情,在家人支持下,號召社區志工投入「社區環境再造計畫」已有十幾年。他們整地、植木、搭建各樣軟硬體設備,並走訪宣導「無農藥環境」,讓原本的雜草叢生荒蕪之地,蛻變成有著多樣樹木花卉與螢火蟲、獨角仙的棲息地,環保署網站上列為「優良空氣品質淨化區」。

「四芳廚房」工程由知名建築師郭俊沛協助設計,他不僅曾參與彰化縣歷史古蹟「成美公堂」的修復工作,對許多百年廟宇修復經驗對及傳統建築都相當有研究,也曾因參與雲林草嶺生態地質國小建築設計在2014年獲得台灣建築獎佳作。

▲彰化永靖四芳廚房動土。(圖/頂新和德文教基金會提供)

▲彰化永靖四芳社區發展協會。

未來四芳廚房外型將配合社區許多傳統建築及三合院區的農村意象,構造體保留傳統建築外觀,減少鋼筋混凝土;希望以簡樸的材料表現慎重其事、珍惜愛物的農村勤樸精神,一來能有場域帶動村內的長者共同學習與照顧基本起居,二來也能規劃社區生態輕旅行,挹注社區源源不絕的活力與特色。

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