網搜小組/鄺郁庭報導
有民眾日前到西門町一間港式燒臘用餐,點了一份燒肉飯,結果一看到整盤幾乎只有飯跟肉,青菜只少少幾根,讓他直呼「160元就這樣……?西門町真正天龍國啊……」話題引發熱論,許多網友認為,貴是貴在店租。對此,店家也受訪回應。
▲西門町一間燒臘店的價格和菜色引發熱論。(圖/翻攝自爆怨公社)
根據《東森新聞》採訪,老闆解釋,除了店開在西門町黃金地點,更是因為用料堅持,像是光是燒肉就用20幾種香料醃製一天,最後再烤一小時。店家表示,這樣的功夫已經傳承了4代,也連續9年獲得澳門米其林推薦,並笑說外面100元、80元的燒肉飯不會有米其林認證。
「因為我們用的配料,我自己做的生意方式,不同於別人的。」老闆還強調,如果是澳門本店,連青菜都沒有,燒鴨飯就只有燒鴨和白飯,一份是40元澳幣(約新台幣147元),「如果你要單拼,就是單一個燒肉,(澳門店)連青菜都沒有的。」
另外,也有網友在PTT回文19日的報導《西門町吃港式燒臘!「燒肉飯才上桌」他驚呆 曝價格貴炸:160元就這樣...》,提到他是香港人,報導中的燒肉飯不管價格和賣相,看起來都很像正宗香港燒臘。
他表示,香港的便當稱為「飯盒」,「就是單純的肉+飯+兩根菜,一大坨白飯再疊一層肉在上面,簡單又粗暴。」接著說,台灣的燒臘店某種程度上就是便當店,「一般在吃便當都會有配三道小菜,總之就是營養豐富,菜肉平衡。」有差異在所難免。
讀者迴響