入選必比登人潮多一倍！一甲子餐飲中午外帶要等1小時　焢肉飯人氣最高

2020年08月12日 15:07

記者黃士原／台北報導

《台北台中米奇林指南2020》11日公布75家「必比登」推薦美食餐廳，其中位於萬華區艋舺祖師爺廟旁的小店「一甲子餐飲」是新入榜店家之一，招牌焢肉飯的焢肉肥瘦均勻、入口即化，許多老饕都是衝著它而來，今（12）日中午外帶排隊人潮更是增加一倍，平均要等1小時才買得到。

▲入選必比登人潮多一倍！一甲子餐飲中午外帶要等1小時　焢肉飯必吃。（圖／記者黃士原攝）

▲入選必比登人潮多一倍，一甲子餐飲中午外帶要等1小時。

一甲子餐飲早上9點開始營業，時間一到就開始出現外帶人潮，許多人都是外帶刈包與麻豆碗粿做為早餐，一位住在附近的上班族說，自己是老客人了，常常來外帶碗粿做為早餐。另外一位陳先生說，之前吃過一、二次，昨天看到一甲子餐飲拿到米其林必比登，今天早上特地再來嚐嚐味道。

▲入選必比登人潮多一倍！一甲子餐飲中午外帶要等1小時　焢肉飯必吃。（圖／記者黃士原攝）

▲9點開始營業後排隊人數不多，約4-6人。

▲接近12點時已大排長龍，約40多人左右。

到了中午11點之後，一甲子餐飲人潮爆增，平時每星期都會來吃一次的黃先生表示，他看到外帶排隊嚇了一跳，因為過去中午時段排隊人龍頂多到隔壁的機車行（約20多人），現在則是多了一倍左右；機車行老闆也說，以前排隊差不多到店門口，「電視台新聞報出來後人就變多了」。現場排隊等候的老客人也小小抱怨，「都是新聞報出來，害我們要排很久才買得到」。

另外一位吳先生則是帶著二位女兒一起來吃，他說之前路過就停下來用餐，昨天一甲子餐飲入選必比登，因為女兒們都沒吃過，專程帶她們來吃看看，除了招牌焢肉飯之外，他們還點了滷肉飯及油魚丸湯。

▲入選必比登人潮多一倍！一甲子餐飲中午外帶要等1小時　焢肉飯必吃。（圖／記者黃士原攝）

▲焢肉飯。

▲入選必比登人潮多一倍！一甲子餐飲中午外帶要等1小時　焢肉飯必吃。（圖／記者黃士原攝）

▲碗粿。

這裡招牌焢肉飯的焢肉是李老闆每天選用肥瘦均勻「三層肉」，僅用簡單的醬油及其他調味滷製3小時，李老闆說他想呈現的就是「傳統的味道」。入口即化的焢肉再佐以自製小黃瓜、酸菜、滷豆乾，以及南部米，就成了讓人一口接一口的焢肉飯。至於許多人外帶首選的刈包與麻豆碗粿，李老闆說，自家的碗粿屬於台南風味，由於是限量供應，通常下午2點後就賣完，如果想吃要早點來。

另外，如果想嚐嚐北部口味，可以來一碗沙茶味道濃厚的豬血湯佐餐。