日本「CoCo壹番屋」進軍新德里！ 菜單配合宗教雞肉+海鮮為主

▲CoCo壹番屋擁有1400家以上分店，為全球最大咖哩連鎖店。（圖／取自CoCo壹番屋咖哩臉書）

實習記者任珈萱／綜合報導

日本咖哩飯連鎖店「CoCo壹番屋」進軍印度，8月在新德里郊區開立首間分店，希望藉此進入擁有13億人口的市場。原計畫於今年春季在印度開設分店，但受疫情「封鎖措施」而延遲開幕，不過日式咖哩是否在印度有市場，仍是未知數。

綜合外媒報導，由於印度絕大多數人都受宗教信仰不吃牛肉和豬肉，「CoCo壹番屋」也配合飲食習慣，口味以雞肉、海鮮及蔬菜為主。「CoCo壹番屋」表示，商店最初計劃於春季開放，但由于冠狀病毒大流行而延遲了。

據報導，一位38歲的印度男子表示，所謂的「CoCo壹番屋」咖哩將在印度流行，當地居民也很習慣在印度吃各到種口味的咖哩，而且日本的咖哩吃起來不辣也比較順口，不排斥嘗試新事物。

據了解，印度新冠肺炎的確診病例是世界第三多，所以在新店開幕時，也有採取防疫措施，像是一定會幫來店顧客進行手部消毒。駐日本中部愛知縣交通運輸設備製造商當分公司的員工飯木也表示，「壹番屋的開幕，會成為我生活中值得期待的事情」。