節約餐飲再出招 陸旅遊景區協會推「半份菜、分餐制」

▲中國旅遊景區協會發文呼籲節制遊客飲食浪費。（圖／翻攝中新網）

記者魏有德／綜合報導

大陸國家主席習近平此前要求節制餐飲浪費，旅遊景區協會昨（20日）發文呼籲景區餐飲服務業在菜單上註明菜餚份量和建議消費人數，主動提醒遊客適量點餐、剩菜打包，推出「半份菜」、分餐制，落實「厲行節約、反對浪費」政策。

▲大陸各級單位力推節約食物。（圖／視覺中國）

《中新網》報導，中國旅遊景區協會發佈關於制止餐飲浪費行為的倡議書。倡議書提到，旅遊景區企業要完善景區內餐飲節約標識，建立關於餐飲浪費行為的投訴、專項檢查等制度機制，加強對景區餐飲企業的監測管理力度，加強對遊客的引導和提醒。

此外，景區餐飲企業需在菜單上注明菜餚份量和建議消費人數，主動提醒遊客適量點餐、剩菜打包，推出「半份菜」、分餐制，將「厲行節約、反對浪費」的行動落實。

▲習近平呼籲制止餐飲浪費。（圖／新華社）

習近平近日指出，加強立法制止餐飲浪費行為，「要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。」大陸各地政府機關及協會先後響應，並提出「N−1」、「半份菜」等措施執行。