▲台中市政府早在3年前就規範瘦肉精零檢出，而且增訂罰責。（圖／台中市政府提供）
記者鄧木卿／台中報導
總統蔡英文明年元旦起開放含有瘦肉精的美豬進口，台中市長盧秀燕31日表示，食安不能放水或是和任何東西交換，不料引起外界批評盧「逢中央必反」，事實上，中央食安法只規定不得檢出乙型受體素（萊克多巴胺），並未訂出罰責，訂出罰責的，反而是時任市長林佳龍，且經市議會審議通過要求完全零檢出，在中央容許量內也不行。
中央擴大開放瘦肉精美國豬肉牛肉進口，引發民眾憂慮，台中市長盧秀燕表示，台中市已訂定《台中市食品安全衛生管理自治條例》，這是市議會審查通過的自治條例，已實施3年，規定豬肉及相關產製品的瘦肉精一律「零檢出」，對食安採取最嚴格標準，請大家放心。
盧秀燕還強調，這是一部好的法律，為保障人民健康安全，不管時空如何變化，食安都應該要採取高標準，不能打折或放水，也不能跟任何東西交換，這是我們的原則。
台中市食品安全衛生管理自治條例第6條之1規定，豬肉及其相關產製品，不得檢出乙型受體素（萊克多巴胺），一旦中央公告實施乙型受體素容許量標準，於台中市之豬肉及其製品，經檢出超過中央容許量標準者，衛生局將依照食安法裁罰6萬以上、2億以下罰鍰。
台中市食品安全處表示，中央雖有規定不得檢出超量的乙型受體素，但容許量多少？罰責多少？並沒有詳細載明，於是前市長林佳龍和議會一致同意加嚴增訂罰責，新增第13條之1規定，一律零檢出，即使未超出中央容許量也不行，一旦檢出可裁罰3萬以上、10萬以下罰鍰，且得連續處罰。
這條增訂的食安自治條例罰責是2017年9月開始實施，當時頒布實施的即是前市長林佳龍，而非盧秀燕。
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