記者陳家祥/台北報導
總統蔡英文日前宣布放寬美豬美牛進口標準,引發外界對於瘦肉精容許值等食安標準疑慮。衛福部長陳時中5日召開記者會,公布豬肉各部位萊克多巴胺的安全容許值,比照國際食品法典委員會(CODEX),分別是肌肉0.01ppm、肝0.04ppm、脂肪0.01ppm,腎臟部分則是0.04ppm,低於CODEX標準。
▲政院重申,過去進口美豬市占率僅1%,非國人日常食用選擇。(圖/記者李毓康攝)
針對對於衛福部根據引用科學數據、學者專家建議公布瘦肉精容許值,行政院表示尊重。政院發言人丁怡銘重申,過去近20年進口美豬的市占率僅1%,並非國人日常食用選擇,更非國內婦女坐月子時將選擇的食材,台灣豬肉市佔率坐穩9成,有絕對競爭力。
丁怡銘表示,專家學者針對極端、天天食用美豬者的健康風險接近安全上限的狀況,建議降低美豬腎臟的瘦肉精安全容許值,以因應國人的飲食習慣,政院表示尊重也支持。未來將針對進口肉品清楚標示,讓國人選擇上更方便。
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