爭鮮推「399吃到飽」可行嗎?13盤↑就回本 網點1關鍵:一定虧本

2020年09月7日 14:10

記者曾筠淇/綜合報導

許多人都非常喜歡吃迴轉壽司,「爭鮮」每盤都只要30元,相對平價,不過畢竟拿一盤就要付30元,所以有些客人用餐時還是會節制拿取,擔心一不小心超出預算。一名網友就好奇,假設爭鮮推出「399吃到飽」,但規定只能拿轉盤上的餐點,這樣民眾是否會買單呢?

▲爭鮮迴轉壽司。(圖/記者黃士原攝)

▲爭鮮迴轉壽司。(圖/記者黃士原攝)

這名網友在PTT的Gossiping板上,以「爭鮮推吃到飽有搞頭嗎」為題發文,雖說爭鮮的價格在迴轉壽司店中,已經非常親民,不過對有些人來說,每拿一盤,心就淌血一次,所以還是無法吃得很過癮,而原PO就腦洞大開,思索著爭鮮推出399元吃到飽的可行性。

原PO提出了自己的想法,假設爭鮮推出399元吃到飽,但規定不能自由點餐,只能拿取轉盤上的餐點,這樣的行銷方式是否會有消費者買單呢?

▲爭鮮推出399吃到飽可行嗎?(圖/翻攝自PTT)

▲網友好奇,如果爭鮮推出「399吃到飽」可行嗎?(圖/翻攝自PTT)

貼文一出,不少網友都紛紛留言回應,「結果轉盤只有豆皮壽司」、「399(元)超OK,隨便吃都超過」、「之前是不是推出過呀」、「那品質頂多299(元)」、「全部都上玉米跟豆皮壽司」、「全部都奶酪」。

大部分的網友都認為,這樣的價格對店家來說實在太吃虧,「399(元)吃到飽是準備被吃到倒店吧」、「399(元)才13盤,這並不是很多的量,你這定價絕對有問題」、「399(元)穩倒的啦!以為人事成本、店租都不用錢喔」、「399(元)我一定每週吃,起碼也要699(元)吧」、「599(元)的都被吃倒了,你哪來的自信399(元)可以存活」。

雖然許多人覺得定價至少要落在599(元)以上,店家才不至於虧本,但是網友卻又覺得,「說實在599(元)這定價吃爭鮮又覺得貴了」、「拉到599(元)那就直接吃欣葉好了」。

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