萊劑美豬配套公告：豬油也要標產地 月餅、粽子標不標「有差別」

▲中華民國藥劑生公會全國聯合會「第13屆第3次會員代表大會」衛福部長陳時中。（圖／記者洪巧藍攝）

記者洪巧藍／台北報導

政府宣布明年元旦開放進口含瘦肉精萊克多巴胺美豬以及30月齡以上美牛，食品藥物管理署今（17）日公告散裝食品標示等規定作為配套。其中受到議論的散裝豬油產品需標示產地。食藥署長吳秀梅受訪時說明，豬油標示分有層次，如果是豬油製成的產品就要標示產地，例如月餅；但如果是豬油製品再製的產品就不用標，例如豬油製作的油蔥去包的粽子就不用標。

作為開放美豬美牛相關配套，食藥署公告6項新制包括修正「動物用藥殘留標準」、修正「散裝食品標示規定」第五點、「直接供應飲食場所供應食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、「包裝食品之豬肉及豬可食部位原料之原產地標示規定」、修正「進口牛肉檢疫及查驗作業程序」以及修正「美國及加拿大牛肉及其產品之進口規定」。

在散裝食品標示預告版本原規劃豬油製品不用標示，而現在公告版本則指出，食品販售業者以牛肉、牛可食部位、豬肉或豬肉可食部位為原料散裝食品，應標示原產地，僅牛乳、牛脂無須標示。

衛福部長陳時中出席中華民國藥劑生公會受訪時表示，主要是考量預告時大家有意見，就把相關規定加上去，直接使用豬油，不管煎、煮等都要標示產地。

▲食藥署長吳秀梅。（圖／記者洪巧藍攝）

吳秀梅在同場活動受訪時進一步解釋，豬油產地標示有層次，如果是直接使用豬油製作的產品就要標示產地，像是月餅，或者豬油用來炒青菜等情況，但如果是豬油製品再做下一層產品，就不用標示，舉例來說，如果豬油製作成油蔥，油蔥又用來包粽子，粽子本身無須標示豬油產地，但油蔥則需要標。

吳秀梅說，相關細節還在研擬使用施行細則或者其他方式進行說明，希望讓業者、民眾都清楚，規範預計9月底前都會到位。