▲一年一度的即將中秋節，即使不主動買月餅，親朋好友送的禮盒堆在家中，但吃完都超罪惡。（圖／翻攝自pixabay）
記者簡仲豪／綜合報導
一年一度的即將中秋節到來，即使不主動買月餅，親朋好友送的禮盒堆在家中，不吃還真不行，但在消化月餅的同時又會怕吃下太多，造成肥胖問題，一不小心就打亂了減重計畫。但一年才一次中秋節，難免會想吃月餅， Cofit營養師要教大家怎麼吃、吃後該怎麼補救，才不會感到太罪惡。
▲重量訓練或強度較高的訓練會消耗掉許多肌肉的肝醣，並且提升肌肉的「胰島素敏感性」，較不易將能量儲存至「脂肪細胞」。（圖／pakutaso）
營養師指出，月餅由油脂、糖、麵粉所組成，升糖指數較高，容易使血糖快速上升。而重量訓練或強度較高的訓練會消耗掉許多肌肉的肝醣，並且提升肌肉的「胰島素敏感性」。所以選在重量訓練、或高強度的運動後吃月餅，肌肉細胞爭取養分的能力大幅提升，會將攝取進身體的養分先送往「肌肉細胞」補充，不僅可以防止血糖持續高升，相對來說也較不易將能量儲存至「脂肪細胞」。
營養師也提醒，但如果是含油量高的廣式月餅、含有豬油的配方、或是有鮮美蛋黃的口味，因為飽和脂肪酸多，比較不適合運動後吃。
▲在餐前喝水、喝茶可以減少整體熱量的攝取，這在一些臨床的減肥計劃都有很好的成效。（圖／Pixabay）
營養師列出下列2招解決月餅帶來的肥胖：
1.晚上六點前吃完：身體在晚上其實對醣類的吸收力是比較好的，建議在晚上6點前吃完。而若是過了晚上6點依然想吃月餅，可以選擇鹹口味的月餅，但一樣要注意，肆無忌憚的吃，不管什麼時間點、什麼口味，都還是會造成身體負擔的。
2.喝杯茶再吃：研究顯示，在餐前喝水、喝茶可以減少整體熱量的攝取，這在一些臨床的減肥計劃都有很好的成效，能幫助控制攝取量、達到減肥成效。所以建議吃之前先喝一大杯開水、或喝一些無糖茶，撐飽肚子，別讓高油、高糖的月餅佔滿胃。
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影片授權: Cofit我的專屬營養師
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