台中市食安處抽驗糕餅食材 277件產品全數合格

▲台中市食安處抽驗市內277件糕餅食材結果全數合格。（圖／記者游瓊華翻攝）

記者游瓊華／台中報導

這周就是中秋節，台中市食品藥物安全處針對市售月餅及餡料、烤肉組合及餐飲業者，抽驗月餅成品、鹹蛋黃等各式月餅餡料，魚肉、蔬菜等各類烤肉用食材，以及飲料、醬料等共277件產品，結果全數符合規定。

食安處表示，今年中秋節稽查專案抽驗對象包括月餅店家及供應商17家、網路販售烤肉套組業者4家、餐飲業10家等共31家，皆符合食品良好衛生規範準則(GHP)規定；另抽驗市售月餅、餡料、魚貨肉品及烤肉醬等共277件產品，分別檢驗防腐劑、亞硝酸鹽、甜味劑、動物用藥與農藥殘留等項目，全數合格。

另外，食安處也提醒，明年1月1日起，不論是完整包裝或散裝生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或任何含豬肉及可供食用部位食品(如豬內臟、豬皮、豬腳、豬脂/油(固體/液體)等，皆應標示豬原料原產地(屠宰國)，食安處將加強業者輔導與稽查，呼籲業者清楚標示，方便消費者辨識選擇，確保市民健康。