立冬到了瘋進補!中醫師警告 這兩種情況很常見...越補身體越糟

2020年11月7日 11:26

▲立冬素補,慈濟醫院中醫師提醒要補對。(圖/記者游瓊華翻攝)

▲立冬素補,慈濟醫院中醫師提醒要補對。(圖/記者游瓊華翻攝)

記者游瓊華/台中報導

11月7日是立冬,傳統習俗「立冬進補」,多以四物湯、八珍湯、十全大補湯為主。但台中慈濟醫院中醫部醫師陳櫂瑔指出,現代人營養充足,若以立冬進補名義,無節制相約大補特補,當心體質不合可能適得其反,尤其是感冒的人,若有咳嗽、喉嚨腫痛,吃了病情加重,此外正值生理期的女性,最好在月事過後再補。

在這波疫情中,許多人發願吃素,陳櫂瑔說,一般來說,素食人士的蛋白質來源較不足,冬天進補時可多攝取雞蛋、豆腐、毛豆、鷹嘴豆等富含蛋白質的食物,加強蛋白質補充,推薦素食人士的補湯中藥方,包括:黨參、當歸、川芎幫助補氣活血,加上木耳、黑豆等平補食材增加口感,是不錯的選擇。

陳櫂瑔也提到,若長期便秘、口乾舌燥一類容易上火體質的人,則建議改採沙參、玉竹、麥門冬一類的甘涼藥膳取代傳統藥方。

不過,不是每個人都適合進補,季節氣溫轉變,很多人感冒,若有咳嗽、喉嚨腫痛,都建議暫緩進補,避免病情加重;其次為正值生理期的女性,最好在月事過後再補。另外懷孕婦女若有需要進補,務必先諮詢醫師意見。

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