▲海霸王新推「黑珍豬豚火鍋」，以正港台灣桃園種的溫體豬為主要食材。（圖／海霸王提供）
記者黃士原／台北報導
搶攻火鍋商機，海霸王集團推出新品牌「黑珍豬豚火鍋」，以正港台灣桃園種的溫體豬為主要食材，以全豬食材與台式湯底的結合，再搭配每日真實選材的新鮮菜盤，11月18日開幕。
黑珍豬豚火鍋新開幕11月18日起至11月30日每週一到週四，推出兩人同行即可以單人價格350+10%享用「雙人珍豬鍋」，試營運期間除了雙人珍豬鍋優惠外，現場再加碼贈100元開鍋抵用券(面額50元兩張，限次回使用)。
▲雙人珍豬鍋火鍋湯中另加入豐富膠質及膠原蛋白的豬腳丁、軟骨、肩胛排，讓湯頭充滿豚的鮮甜風味。
黑珍豬豚火鍋的金牌珍豬鍋採用溫潤的麻油為基底的湯底，研製出藥膳麻油及薑絲麻油兩款豚火鍋，以滿足喜好不同濃淡的客群朋友，將以全豬食材與台式湯底的結合；雙人珍豬鍋提供上述湯底2選1，火鍋湯中另加入豐富膠質及膠原蛋白的豬腳丁、軟骨、肩胛排，讓湯頭充滿豚的鮮甜風味。
火鍋肉盤則採用兩款大份量厚切溫體豬肉片(選用前、後腿肉)，還搭配豬心及豬肝，另外再附上澎派的鍋物拼盤，內容有新鮮時蔬、丸餃以及海霸王經典燕餃。不論是選擇濃郁的藥膳麻油或清淡的薑絲麻油湯底，涮上溫體豬肉片，提供大家在這個冬季除了羊肉爐及薑母鴨外另一種新的補冬選擇。
黑珍豬豚火鍋餐廳資訊：
地址：台北市大同區西寧北路7號(近捷運北門站3號出口)
訂席專線：（02）2552-7345
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