▲牙醫建議，三餐之前都刷牙對口腔健康比較好。（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）
記者葉睿涵／綜合報導
刷牙的時機應該在早餐前還是早餐後，一直都存在爭議。日本牙醫小垣佑一郎在新書《不生病的解毒飲食法》中給出解答，研究顯示，由於人們在睡覺時，口腔唾液分泌量大幅減少，導致清潔力降低，因此細菌會持續在口腔內大量繁殖。若起床後不刷牙就直接吃早餐，那將形同於吃下了近十公克糞便的細菌量。
綜合外媒報導，在乾燥的環境下，壞菌有較高的機會大量繁殖，而這些壞菌容易導致胃部虛弱，因此若不刷牙就直接用餐，壞菌會隨著食物一起進入胃部，並在沒有阻擋的情況下，直通腸道，進而導致腸道的壞菌數量大增、免疫力下降、血清素分泌異常。
小垣佑一郎指出，這並不代表人們只要在早餐前刷牙就好；我們在白天容易面臨工作與課業帶來的壓力，在交感神經的作用下，口水會變得黏稠，造成唾液無法沖走細菌，進而導致口腔內的細菌容易增殖，因此最好是不論早、午、晚餐，吃飯前就先刷牙，去除牙齒表面的牙菌斑，減少吃下肚的細菌量。
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