在「臺北夜市之最」投票選舉，寧夏夜市於夜市主題中奪得「最好逛夜市」、「最美味夜市」、「最有魅力夜市」、「最環保夜市」及「最友善夜市」冠軍，一直是觀光客和在地人喜歡的夜市美食有哪些呢？
方家雞肉飯
雞肉飯和滷豆腐是這裡的必點招牌，熱騰騰的米飯淋上雞汁、鋪上雞絲，再林上醬汁，偏甜的口感很容易讓人秒完食！豆腐被米其林必比登譽為軟嫩得超乎想像，滷得入味之外，上桌前再淋上一持匙滷汁，一次吃兩塊不是問題！
▲（圖／美食客兩隻豬的日常提供）
豬肝榮仔
營業至今已經61年，只販售四樣商品，以豬肝湯為主打商品，選用當天現宰的黑毛豬，僅使用較軟嫩部分，熟度很完美，綜合湯裡頭可以一次吃到豬肝、豬肚、肉羹，湯頭越喝越順口、鮮美不油膩。
▲（圖／美食客Ching Min Su提供）
鴻記鐵板燒蔥餅捲
號稱是全台唯一將鐵板麵夾進蔥油餅的創意美食！主打商品就是燒麵捲：結合炒麵及蔥餅，蔥餅裡頭包著一整份炒麵，炒麵帶著淡淡沙茶香氣，台式日式韓式都有，共有20種的口味！
▲（圖／美食客nickiH提供）
鴨頭正二代滷肉飯
40多年歷史，招牌商品是別處少見的蛋包瓜仔肉湯，以大骨為湯底，裡面有一顆半熟蛋包，再加入肉羹和脆醬瓜，喝起來微微鹹香，再把蛋包戳破後，湯頭變濃又有蛋香味，很是獨特！
▲（圖／美食客雀斑女孩提供）
環記麻油雞
現點現炒現煮最好吃！環記麻油雞的麻油香讓人口水直流，餐點可清燉可麻油、可煮可炒，天冷來一碗麻油雞補補身體，雞肉有彈性又吃得到甜味，而且湯還可以續碗！
▲（圖／美食客dodoLee提供）
里長伯麻辣臭豆腐
這裡最有特色的就是臭豆腐炒手！裡面包著約1/4塊臭豆腐，軟綿綿的豆腐吸湯汁和肉汁，獨特又美味。而麻辣鴨血臭豆腐結合麻辣鍋和沙鍋魚頭兩種料理的特色，用料豐富，一鍋當兩鍋吃！
▲（圖／美食客Betty大食怪提供）
圓環邊蚵仔煎
生意好到要用迴轉輸送帶送餐！煎到脆脆的每一盤蚵仔煎都可以看到滿滿的蚵仔和蔬菜！搭配店裡特製的醬料一起享用，香滑的口感入口令人滿足！
▲（圖／美食客吃貨金仔吃飽飽提供）
豆花莊
豆花莊的豆花以獨家的調配比例，加上維持Q勁的地瓜粉，吃起來滑順又有彈性，熱豆花是以紅豆湯為底、冰豆花是以糖水為底，加上迷你湯圓包上芝麻的黑心白玉當作配料，好吸晴！
▲（圖／美食客YY提供）
林振櫂燒麻糬
這裡的招牌是燒麻糬和麻糬冰，每顆麻糬都是店家純手工製作，Ｑ度十足！白胖胖的麻糬泡在糖水裡煮的樣子超療癒；有花生和芝麻2種口味，也可以選綜合口味！
▲（圖／美食客guideveryday提供）
劉芋仔蛋黃芋餅
人氣的排隊點心！甜的香酥芋丸可以吃到芋頭完整風味的香酥芋丸，外皮酥脆、裡面鬆軟、鹹的蛋黃芋餅包入黑豬肉肉脯和半粒鹹蛋黃，加上芋泥吃起來鹹甜交織，很有層次！
▲（圖／美食客Ru-ru Jeng提供）
圖、文／MENU美食誌
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