雞蛋放冰箱「驚現詭異變化」!他傻眼求救 內行嗨喊:是極品啊

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▲雞蛋內部變成固體凍狀。(圖/翻攝自Costco好市多商品經驗老實說)

▲雞蛋內部變成固體凍狀,原PO看傻。(圖/翻攝自Costco好市多商品經驗老實說)

記者曾羿翔/綜合報導

雞蛋是許多美食、甜點的必備食材,不過就有網友將買回家的雞蛋放進冰箱後,蛋殼一敲開竟然發現裡面變成固體結凍狀,讓他當場傻眼,決定上網求救。2張凍狀的照片曝光後,釣出許多網友解答原因,甚至還有內行人表示,「是極品啊!」

該名網友14日在「Costco好市多商品經驗老實說」臉書社團裡PO出雞蛋內部變凍狀的照片,並提問「請問這個蛋是什麼狀況... ?有人知道嗎?」沒想到有老饕網友表示,「是極品啊!蛋味很濃郁,可加泡麵煮」、「冷凍蛋拿來煮成水煮蛋很好吃」、「冷凍蛋很好吃,切一半、煎一煎變2顆很可愛」。

也有人解答結成凍狀的原因,「你家冰箱溫度太低了」、「應該是冷藏溫度設太低,蛋又擺在出風口附近導致結冰」、「因為冰箱太冰了,建議要擺冰箱的冷藏門邊才好」。也有不少人開玩笑回應,「我看到小雞在發抖」、「小雞嗶嗶唷」、「凍卵技術」、「急凍鳥的小孩啦」。

事實上,雞蛋的新鮮度保存相當重要,衛福部就曝光雞蛋挑選的4大重點,包括「注意完整性,不能有一絲裂痕」、「外觀要乾淨,沾有雞糞的雞蛋別買」、「選擇有CAS優質蛋品標誌認證的雞蛋」、「檢視生產日期與保存期限」。

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