▲分別對於2021日本、韓國、中國大陸市場，發表疫情下的市場趨勢以及對消費者的觀察。（圖／取自免費圖庫Unsplash）
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2021年消費者生活型態趨勢研究發表：一、日本社會、政府、企業，數位力加溫；二、韓國疫情反助消費者喘息，疫情並存的生活型態；三、中國大陸疫情下的三大變化、六大趨勢。
消費者生活型態研究顧問EOL東方線上消費者研究集團 （以下簡稱東方線上）12月16 日舉辦年度趨勢研討會「移動場 無限景 真感務實消費」。首次以預錄影片，跨海邀請伊藤忠商社創新事業部門副總海老名裕、韓國消費者研究顧問Macromill Embrain社長崔寅洙，以及上海東方線上總監徐百威，分別針對日本、韓國、中國大陸市場，發表疫情下的2021市場趨勢以及對消費者的觀察。
日本伊藤忠商社副總 海老名裕：社會、政府、企業，數位力加溫
日本數位環境不振，在COVID-19疫情之下，不得不提出應變措施的日本企業，開始嘗試轉變。海老名裕以「日本市場的改變與趨勢」為題指出，疫情加速日本企業在供應鏈、工作環境、行政服務以及產業結構的變化，也同時影響消費通路以及消費者生活型態。
首先，供應鏈變化造成的物流以及外送服務的變化。企業利用乘客大幅減少的新幹線以及飛機空座位進行貨品運輸，同時也帶動新的企業加入貨運服務行列。同時，政府亦調整限制使得無須真人接觸的遠距醫療、無人機送貨，或者不須簽收的「放置型配送」等服務，陸續融入消費者的生活。
針對工作型態與環變化，海老名裕觀察到，自疫情以來，遠距上班模式一度被採用，但由於政府命令沒有強制力，所以企業最後仍召回員工於公司內上班。而仰賴觀光市場的日本，亦面臨到相關產業內失業率增加的問題。即便沒有歐美國家超過10%的失業率，迅速回溫的機會也不會太快。
而疫情提升了全球對於碳排放的關注，進而使得消費者思考，環境永續發展議題。這使得日本多家傳統汽車大廠，不得不思索未來車市的發展，以及迎戰特斯拉之類的零排放商品。
當然，疫情促使消費者留在家中而造就的「在家商機」，也反映在部分消費上面。例如，去不了居酒屋，則買酒精濃度高的酒，在線上辦飲酒會，一樣可以享受微醺感受。在家露營、觀賞無現場觀眾運動比賽，也成為替代的享樂方案。甚至，部分日本民眾已透露出，外出群聚是過時的事。
總體來說，日本在疫情期間，加速了數位轉型的步調，但仍須注意「2025懸崖」危機。日本數位科技人才嚴重不足，加上六成私人企業仍使用舊有IT系統，甚至90%的相關預算只投注在維護及營運，而沒有創新，很可能會在未來五年內造成巨額的損失。日本政府新設數位轉型部會，預計會帶來新一波數位推動方案。
韓國Macromill Embrain社長 崔寅洙：疫情並存的生活型態以及樂於獨活的韓國消費者
Macromill Embrain社長崔寅洙亦以「閱讀後疫情時代的文化密碼」為題分享南韓市場變化。從受到COVID-19疫情的影響，談到從MERS疫情的經驗，推測南韓市場的未來走向。
崔寅洙首先指出，疫情讓韓國的產業地貌圖正在發生巨大的變化。隨著在家煮Homecook、不接觸會面的生活型態成為一種日常，與在家（In-home）、無接觸（Untact）有關連的替代性消費都呈現大幅的成。具代表性的是外食、實體購物、旅遊、休閒、運動、大眾交通等正在衰退；食品、家電、室內裝潢、線上購物、OTT、媒體、遊戲、汽車等則正在大幅成長。
消費者在家做料理的「Home cook」文化的擴散，加上外出受限、無法出國旅遊以及遠距上班等，享受著在家工作、做料理的閒暇生活過程中，因發現到以往沒意識到的不便，為改善這些不便的花費正在增加，而比起中低價產品，消費者更偏愛高品質、高端設計的高價位產品，例如蒸氣電子衣櫥、電子爐，成為這波消費的特色。
根據Macromill Embrain趨勢報告指出，在經歷MERS疫情時的南韓市場，同樣有相同的回歸家庭，創造「家經濟」的行為。而疫情過後，韓國消費者更重視個人的情感，而且獨我活動逐漸變多。崔寅洙建議，品牌經營者應該關注這次COVID-19後的是否也有同樣的心態轉變。
而針對2021韓國市場趨勢，崔寅洙特別強調「與疫情與共的生活型態」。由於COVID-19延續到2021甚至未來數年的機率極高，無論是企業還是個人都要思考與眼前的Corona一起前進的對策。
其中一個有趣的現象是，在家時間變多的韓國人，可能正享受著「沒有社交生活」的生活。透過調查顯示，不用跟人見面、不用與他人聚會喝酒共進晚餐、不用參加義務性宗教活動的正面同意率，高於負面同意率。意指，更多的人對於實際的人際接觸，不僅不會感到不方便，反而覺得很開心。
另外，媒體時常關切的高自殺率南韓社會，反而在疫情期間下降。孤獨與憂鬱感也因想到其他人都跟自己一樣孤獨，反而減少了負面的感受。這樣抗拒與人見面的心態，不僅與一般推測大相逕庭，對於未來實體通路復甦的展望，也投入了未知的變數。
中國大陸上海東方線上總監 徐百威：三大變化、六大趨勢
▲上海東方線上總監徐百威以六個趨勢，建議品牌經營者多加注意中國市場的未來走向。（圖／記者分眾傳媒攝）
2020年中國市場面對很震撼的開年，雖然歷經長達半年的休止符，但8月下旬即感受到市場的復甦。然而因為整體人口紅利正在消失，也為中國市場的發展造成不同的變化。
中國市場在2020到2021年正深受M型化、數位化、內捲化三大變化的影響，甚至因疫情而更加劇烈。徐百威以「2021 魔幻後的一年」為題觀察到，疫情增加中產階級的危機感，從儲蓄率上可以看到，中國長達十年的時間儲蓄率逐步下降，但2020年前面僅僅九個月，中國的儲蓄率的增加的總量，卻已經超過了2019的全年。中產消費慾望的增長相對來說變慢了。
再來，已相對進步的中國電商與數位化環境，在疫情期間也同樣加速發展，甚至「數字人」的狀況，讓社會重新反思了演算法下的數位化，究竟還符不符合人性。徐百威舉「外賣小哥的五分鐘」為例，當演算法遵從消費者求快即好的評價時，負責外送的服務人員，很可能會面臨死傷比例增加的危機。
內捲化定義為在資源有限下，眾人的爭搶，最後無人得利的狀況。而內捲化也在疫情期間更為嚴重。無論是從國外返國的人才爭搶工作機會，或是國內教育受教資源競爭，引發高額的捐贈費，都使社會尤其是年輕一輩消費者思考自身在時代洪流中的處境與對策。
最後，徐百威也以六個趨勢，建議品牌經營者多加注意中國市場的未來走向。分別是「重新認識家」、「對於健康，看得更遠」、「世代特徵，被迫加強」、「中國自信持續增長」、「回歸剛好的設計」以及「但求心之所安」。
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