▲疫情升溫、避免群聚，不如到山中的花園秘境來杯咖啡，讓心短暫休息吧。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）
記者彭懷玉／桃園報導、攝影
疫情升溫、避免群聚，不如到山中的花園秘境來杯咖啡，讓心短暫休息吧！座落於桃園復興區的丸山咖啡，矗立於海拔600公尺的山間，種植四季不同的花卉，宛如進入一座偌大的桃花源。
▲丸山咖啡座落於復興鄉台七線14k處附近，停車場旁轉紅的落羽松，加上聖誕紅佈置的餐車，相當有節慶氣氛。
丸山咖啡座落於復興鄉台七線14k處附近，停好車就會發現，一旁轉紅的落羽松圍繞著湖畔，加上聖誕紅佈置的餐車，還沒進到餐廳，就被眼前節慶氣息擄獲，讓人忍不住想一探究竟。
▲丸山咖啡內，停車場旁有一座落羽松湖，葉片正逐漸轉紅。
丸山咖啡不只是咖啡廳、餐廳，加上後方的花園和果園佔地約一甲，首先映入眼簾的是漸層色的落羽松，10多棵圍繞水池，芳香萬壽菊也是整片鋪好鋪滿，綻放一季優美姿態。此外，黃金楓、金針花點綴其中，奇妙的是，連春節才開的炮仗花都已搶先綻放。
▲▼金黃色的芳香萬壽菊也是整片鋪好鋪滿，綻放一季優美姿態；春節才開的炮仗花已搶先綻放。
老闆Eason表示，12月底開始，進入園內的櫻花季，由河津櫻開先鋒，再來是富士櫻、吉野櫻接棒，整座山頭會染上粉嫩色系。再來，四月有紫藤花隧道、六月則迎來繡球花季節，一年四季前來，都有美不勝收的花朵可觀賞，繞完一圈大約20分鐘。
▲四月輪到紫藤花盛開，園內也有一處迷你版紫藤隧道。
Eason說，家裡的地原本是茶園、橘子園，2年前改為餐廳，內部裝潢全由自己和家人操刀設計，黑色貨櫃屋以美式工業風為主基調，混搭些許鄉村風，看得出店家經營的相當用心。
▲Eason說，家裡的地原本是茶園、橘子園，2年前改為餐廳，內部裝潢全由自己和家人操刀設計。
貨櫃屋一共有四層樓，每層樓都設有座位，透明窗戶可以盡攬外頭山巒風景，三樓的戶外用餐區擺放紅色洋傘、鳥巢座位，幾乎每一隅都可以一邊用餐，一邊眺望遠方阿姆坪、石門水庫等風光，有一秒忘卻都市塵囂的魔力。
▲▼丸山咖啡餐食和飲品，「岩燒馬告山豬肉」是一大特色招牌。
餐點中，最有特色的是「岩燒馬告山豬肉」，外皮口感酥脆，鹹中帶香，內層肥嫩多汁，搭配藜麥飯相當合拍。或是點杯水果茶，時而晴空萬里，一秒變為雲霧飄渺，靜靜等待大自然上演的魔術秀，享受眼前流動水墨畫的寫意時光。
▲▼時而晴空萬里，一秒變為雲霧飄渺，享受眼前流動水墨畫的寫意時光。
丸山咖啡
地址：桃園市復興區三民里丸山2鄰8號之1
營業時間：週一至週五10:00-18:30
週六、週日09:00-19:00（每周四公休）
讀者迴響