▲ 紅麴燒肉便當是使用西班牙豬肉。(圖/東森新聞)
記者蔡儀潔/綜合報導
知名滷肉飯店「鬍鬚張」貼台灣豬標章,販售的紅麴燒肉便當則是使用西班牙豬肉,引發爭議。對此,作家林裕人轉述「鬍鬚張『魯肉飯』」臉書專頁解釋,絕不會使用萊豬,且只有一項產品是西班牙豬,當初申請時已告知農委會,沒想到會變成顧客口中的「拿台豬標章賣西班牙豬」。
「鬍鬚張」近期被捲入風波,遭外界質疑標識不實,曹姓網友更不斷宣稱鬍鬚張會用萊豬混充台灣豬。經林裕人詢問後,「鬍鬚張」表示,網路上流傳曹姓網友的說法是「假的」,鬍鬚張絕對不會使用萊豬。
他們進一步解釋道,當初申請之初,有告知農委會有一項產品是用西班牙豬,但絕大部分都是台灣豬,所以切結後農委會同意核發台灣豬標章給他們,「等於不用100%全部使用台豬,也可以取得標章。」
鬍鬚張無奈表示,公司很誠實,既有西班牙豬後餐點也會主動標示,因為如果不標,可能會造成顧客投訴,但誠實標示後,卻變成顧客說的「標榜台豬標章卻賣西班牙豬」。
鬍鬚張強調,西班牙豬也不是萊豬,很多餐廳使用的伊比利豬肉也是來自西班牙的,歐盟禁用萊劑,身為會員國之一的西班牙當然也禁用。
鬍鬚張稱,當初是想說既然絕大部分都是台豬,那只要誠實的把不是台豬的部分清楚標示就好,但沒想到這個做法也是「拿台豬標章賣西班牙豬」,只能算他們自己傻,沒想清楚。針對曹姓網友的言論,公司會再提報上層主管處理。
鬍鬚張回應了:
由林裕人發佈於 2020年12月28日 星期一
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