鼎泰豐「全台店王」換店當 台中鄉親愛吃小籠包「業績衝4億」

▲去年疫情最嚴重期間，鼎泰豐101店不用等可直接入場。（圖／記者黃士原攝）

記者蔡惠如／綜合報導

去年1月底因疫情爆發，民眾減少外出購物，降低群聚機會，加上來台旅遊的觀光客減少，信義區成重災區，雖下半年因周年慶促銷，在地客買氣噴發，讓許多業者喘口氣，然而餐飲版圖正在移動，連台灣知名餐廳鼎泰豐「全台店王」，通常都是台北101購物中心，今年也轉移到台中大遠百。

台灣知名地標台北101，因觀光客人數眾多，觀景台、購物中心每天都是人潮滿滿，去年疫情爆發，讓許多觀光客群無法來台，也讓購物商場地下一樓的鼎泰豐生意受影響，以往業績都是至少3億元的全台店王，今年也默默「讓位」，讓位於台中大遠百的店舖奪冠，據悉該門市年度業績突破4億元，明顯回歸在地市場。

鼎泰豐分店眾多，有不少均在百貨內，光信義區就有台北101、新光三越A4、A13遠百信義共3家店，熱門時還來不及應付眾多用餐人潮，去年上半年疫情爆發，餐飲業績直直落，許多百貨也與外送平台合作，讓民眾在家也能享用餐廳餐點，雖如此仍無法補足實體店業績，尤其台北101約有3成觀光客源，導致其內的鼎泰豐店失去店王寶座。