高麗菜每公斤5.1元暴跌原因曝！ 農糧署估最快3月中旬好轉

▲姚志旺說，高麗菜價格，評估預計要等到3月上、中旬後才會慢慢回穩。（圖／記者蔡佩旻攝）

記者許展溢／台北報導

去年12月底至今年過年前因為連續3波寒流，甘藍（高麗菜）生育延緩，加上民生火鍋熱食需求增加，加乘效應下造成市場甘藍價格漲，農民種植意願也跟著增加，造成嚴重超種，今（24日）台北果菜批發市場的交易均價跌至每公斤5.1元，低於農委會監控價5.3元。農糧署表示，預計要等到3月中旬後情況才會好一點。

農糧署副署長姚志旺受訪表示，目前情況就是「產量很高很多，相對市場價格低迷」，正常市場會約有300公噸高麗菜，但現在已超過400公噸，多出100多公噸。他表示，2個半月之前有評估種苗量往後推2個月半了，由於過年價格不錯，許多農民搶種，才有現況。

姚志旺說，接下來內、外銷持續推動，讓大家多吃高麗菜，尤其加工廠能做水餃等食品可採購，盡量讓高麗菜的量逐漸減少，價格部分，評估預計要等到3月上、中旬後才會慢慢回穩。