▲冠軍「神級滷肉飯」吳志憲28歲(中間者),除獲得冠軍肯定,更願捐贈家扶服務家庭的長輩與學子們享用,將心比心更給雲林家扶學子滿滿的能量與安心撫慰。(圖/記者蔡佩旻翻攝)
記者蔡佩旻/雲林報導
榮獲2020年雲林滷肉飯節民間高手組冠軍「神級滷肉飯」為家扶學子帶來雲林在地家鄉滋味,吳志憲贈200份滷肉飯醬包贈送雲林家扶無論家長或學子,將媽媽的味道延續包圍每個家扶的身心,讓懷念的滋味吃得溫馨美味又安心。
吳志憲餐飲科畢業後到當學徒、廚師、比賽獲獎無數,甚至回到大成母校擔任餐飲果雕老師、桃園機場餐飲店長、也隨著餐廳擴展到高雄,甚至遠到澳門旅居擔任廚師。但對故鄉雲林鄉愁始終無法忘懷,故而打造出神級滷肉飯醬包,滿滿媽媽的味道,撫慰長年外地工作心靈。
吳志憲在來自國內41組參賽者中,脫穎而出榮獲2020年雲林滷肉飯節民間高手組冠軍,食材使用雲林在地生產,獨特烹煮手法榮獲冠軍。而吳志憲多年旅外漂泊,深刻感受遊子的辛酸,特別在開學之際以冠軍「神級滷肉飯」贈送雲林家扶無論家長或學子。
雲林縣長張麗善表示,民間組冠軍滷肉飯吳志憲過去離鄉背景甚至出國打拼,過年期間最思念就是故鄉的滷肉飯。今以雲林嚴選食材,打造雲林家鄉味,元宵佳節適逢開學之際,獲知雲林家扶學子求學,希望這神級滷肉飯醬包讓在外遊子可隨時一解鄉愁。
雲林家扶中心主委陳燦勳表示,冠軍「神級滷肉飯」吳志憲,才年過28歲,已有如此豐富的人生經歷,已是給家扶學子勇敢追夢、勇於實踐最好的典範,而「神級滷肉飯」獲得冠軍肯定,更願捐贈家扶服務家庭的長輩與學子們享用,將心比心更給雲林家扶學子滿滿的能量與安心撫慰,冠軍之名實至名歸。
▲吳志憲贈200份滷肉飯醬包贈送雲林家扶無論家長或學子,將媽媽的味道延續包圍每個家扶的身心。(圖/記者蔡佩旻翻攝)
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