西門町港式酒吧凌晨冒火 老闆無奈：才開幕1個月炸爐就燒了

記者游宗樺／台北報導

台北市萬華區25日凌晨0時許，康定路25巷內一間港式酒吧的廚房發生火警，店員在炸爐內添加食用油加熱時，炸爐溫度感應器疑似故障，油溫過高釀成火災。警消獲報趕抵，鋪設水線入內灌救，迅速將火勢撲滅，所幸無人傷亡，確切燃燒原因有待後續調查釐清。

▲港式酒吧廚房內的炸爐失火，廚房壁面遭濃煙燻黑。（圖／記者游宗樺攝）

警消凌晨0時32分獲報，康定路25巷內一間港式酒吧發生火警，派出47名警消、14輛各式消防車及2輛救護車到現場，並拉出水線撲滅火勢，所幸並無人員受困傷亡，僅店家爐台遭火勢燒毀，廚房牆壁被濃煙燻黑。

▲警消入內迅速撲滅火勢。（圖／記者游宗樺攝）

老闆表示，事發前有客人要點炸物，於是在剛洗好的油炸爐裡面添加新油，同時按下開關加熱，但以往只要約5分鐘加熱指示燈就會熄滅，但是這回等到10多分鐘，油都冒出濃煙，直覺不對趕緊把炸爐插頭拔掉，但沒多久油面就開始起火了，自己店面才剛開幕1個月，還得煩惱後面怎麼善後。