全台瘋改名狂吃鮭魚壽司！腸胃醫師警告：這3種人千萬別跟風

記者游瓊華／台中報導

Crazy鮭魚！連鎖迴轉壽司店壽司郎17、18日舉辦促銷活動，全台掀起改名之亂，也陷入瘋狂吃到飽熱潮，許多人拼盤數、動輒50、60盤起跳，甚至有正妹宣告要挑戰200盤。但肝膽腸胃科醫師警告，短時間內吃過多生魚片恐引發急性腸胃炎，另外包括肝硬化、免疫功能不佳以及糖尿病患者等都不宜食用過多，以免傷身。

▲全台瘋吃鮭魚壽司，肝膽腸胃科醫師警告，此三種人千萬別跟風。（圖／記者游瓊華翻攝）

亞洲大學附屬醫院肝膽腸胃科醫師曾晟恩指出，大量吃進生魚料理除了要當心寄生蟲問題，也要小心處理過程中若保存不佳，也有可能沾染細菌，此外，門診中也常見民眾大量吃生食，引發急性腸胃炎掛急診情況。

曾晟恩指出，鮭魚壽司還包括糯米，魚類有蛋白質成分、糯米熱量也高，若時間攝取太多，血糖容易瞬間飆高，影響身體健康，要提醒體質本就比較敏感者要留意，尤其是肝硬化、免疫功能不佳以及糖尿病患者等更不要過量。