鴨肉飯暖心大哥找到了「竟是彰化大廚」 神技蛋炒飯吸940萬人朝聖

記者柯沛辰、唐詠絮/綜合報導

台灣蛋炒飯紅到國外去!彰化一家餐館去年8月上傳一段蛋炒飯影片到YouTube,不料至今點閱數突破900萬人次,不僅引發熱議,還吸引大量外國網友留言盛讚。據悉,這位炒飯達人姓羅,今年29歲,在餐館內擔任廚師,餐飲資歷10年,去年才因為私下幫一對清寒小兄妹結帳登上媒體,沒想到現在又意外爆紅。

有PTT網友以「台灣炒飯的影片怎麼有900萬外國人在看?」為題在八卦版發文指出,近日被演算法帶到一個巷口炒飯的影片,正要動手關掉影片時,赫然發現觀看次數竟高達900多萬人次,而且底下留言清一色是外國人,讓他不禁驚呼「請問這個普通的炒飯影片,到底為什麼那麼吸引外國人阿?」

▲「台灣巷口炒飯」觀看次數超衝擊!一滑都是老外 網點2關鍵:難怪。(圖/翻攝自YouTube/Terry Films)

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▲台式蛋炒飯影片爆紅,觀看人數超過946萬。(圖/翻攝自YouTube/Terry Films)

截至發稿時間為止,這段台式蛋炒飯影片觀看次數已達946萬,還有許多外國網友紛紛留言,「這男人展示什麼叫真正的炒飯」、「很專業,一切都很完美」、「我可以整天都看這個影片」、「好想到台灣品嚐看看」、「令人驚嘆,這根本是一門藝術」、「我彷彿能聞到炒飯的香味」。

據了解,這位炒飯達人名叫羅士榮,今年29歲,從業已10年,最高一天內炒過180份炒飯,而拍攝地點「榮赫餐館」位在彰化市永安街,Google評價高達4.9顆星,不少客人吃過都紛紛大讚「上菜時就香味逼人,炒飯十分好吃」、「特地從花蓮過來,果然不虛此行」、「過來吃不會失望的,真的好吃!」

鴨肉飯暖心大哥找到了「竟是彰化大廚」 神技蛋炒飯吸940萬人朝聖

▲榮赫Google評價高達4.9分。(圖/翻攝自Google評論)

▲這盤蛋炒飯超過940萬人點閱。(圖/記者唐詠絮攝)

▲炒飯達人羅士榮。(圖/記者唐詠絮攝)

對此,羅士榮受訪時也大方分享秘訣,「飯不要煮太濕,油也不要過多,把蛋炒到起泡就可以了,起泡後,飯再下去、料再下去爆香,這樣就及格了!」

事實上,這不是羅士榮第一次登上新聞版面。早在去年10月,有一對小兄妹到彰化市民族路一間鴨肉店用餐,但家中經濟拮据,只點了2碗飯來吃,怎料吃到一半,突然有一位陌生的暖心大哥哥代為結帳,還幫忙加點了湯和小菜,讓家長得知後感動不已,事後在地方社團發文致謝,而這個人正是羅士榮。

如今上傳「台式蛋炒飯」在網路上一炮而紅,羅士榮感到很開心,希望未來能繼續將台灣平民美食推廣到國外,讓更多人了解台灣,也愛上台灣。

▲這盤蛋炒飯超過940萬人點閱。(圖/記者唐詠絮攝)

▲許多熟客最愛的滑蛋蝦仁炒飯。(圖/記者唐詠絮攝)

▲這盤蛋炒飯超過940萬人點閱。(圖/記者唐詠絮攝)

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