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民和國小在地食材入菜 鳯梨、蕃茄還有大蘋果做披薩

▲民和國小以食材教育歡慶兒童節。(圖/嘉義縣政府提供)

▲民和國小以食材教育歡慶兒童節。(圖/嘉義縣政府提供)

記者翁伊森/嘉義報導


兒童節前夕,番路鄉民和國小特地結合營養午餐教育和戶外教育活動,讓學生了解在地食材及品嚐在地特色風味餐,午餐多元化,小朋友提前度過不一樣的兒童節。這項創意不僅結合在地食材與在地人才,更融合了在地資源,不僅健康美味且連接在地鄉土文化,深具教育意義。

▲民和國小以食材教育歡慶兒童節。(圖/嘉義縣政府提供)


廚媽用心烹調出可口又營養的炒麵和菠菜,外加兒童最喜愛的披薩,邀請番路在地-義大利專業披薩餐飲技術培訓學院Accademia Pizzaioli的披薩專家為孩子們製作,加入當季在地食材鳯梨、蕃茄等材料及象徵平安的大蘋果(象徵平平安安)為孩子加菜,慶祝快樂兒童節。


▲民和國小以食材教育歡慶兒童節。(圖/嘉義縣政府提供)


此外,民和國小一直以戶外教育和環境教育推動卓越著稱,今年又再度獲得教育部補助計畫,於兒童節前夕辦理戶外教育活動~認識在地產業及生態資源巡禮,4月1日當天戶外教育活動午餐也將提供嘉義在地雞肉飯,這些美味的餐點全部由學校午餐經費支出,讓孩子享受不一樣多元的午餐。

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