記者蔡佩旻／雲林報導
雲林蒜頭採收已進入最後階段，莿桐鄉農會鮮蒜於5月1日起將陸續上市，莿桐農會今（21）日上午，於莿桐鄉蒜頭田舉辦「蒜你厲害」拔蒜頭、剪蒜頭比賽，吸引上百人報名參加，分成4組競賽，每組各一二三名獎金可得3500元、2500元、1500元。莿桐鄉農會在比賽完後以蒜頭料理分享與賽者。
▲莿桐農會上午於蒜頭田舉辦「蒜你厲害」拔蒜頭、剪蒜頭比賽，吸引各地上百人參加，頂著大太陽體驗蒜頭收成。（圖／記者蔡佩旻攝）
莿桐農會今日上午，於莿桐鄉蒜頭田舉辦「蒜你厲害」拔蒜頭、剪蒜頭比賽，吸引全國各地上百人參加，頂著大太陽體驗蒜頭收成，規則為比賽時間1分鐘，看誰採得多，每個人汗如雨下、氣喘噓噓但一致認同「很特別的體驗，很好玩，但好累！」
▲來自彰化的黃先生夫妻參加「相欠債」夫妻組，黃太太說，吃過很多大蒜，但第一次下田拔蒜，很特別的體驗。（圖／記者蔡佩旻攝）
莿桐農會總幹事張鈺萱及在地大蒜達人在一旁吶喊加油邊提醒正確拔賽技巧。來自彰化的黃先生夫妻參加「相欠債」夫妻組，黃太太說，吃過很多大蒜，但第一次下田拔蒜，很特別的體驗，但很累才拔一分鐘已汗流浹背、氣喘噓噓。另一組來自高雄、在雲林科技大學任教的陳老師與朋友參加「相招來鬥陣」好朋友組，2人很有默契，拔蒜技術正確而且速度快，他說，「很棒的體驗」。
▲在雲林科技大學任教的陳老師與朋友參加「相招來鬥陣」好朋友組，兩人默契俱佳一分鐘即採收39.44台斤。（圖／記者蔡佩旻攝）
莿桐農會總幹事張鈺萱表示，雲林大蒜種植面積約4400公頃，佔全國9成以上，莿桐種植約300公頃，因莿桐鄉緊鄰濁水溪，引灌濁水溪水，土壤、水質都含有豐富礦物質、微量元素，加上莿桐氣溫平均在27、28度，很適合大蒜生長，所以莿桐大蒜品質佳，尤其辣度高、蒜瓣大。
▲職人組參賽者陳先生種植蒜頭超過十年，解說蒜頭採收技巧。（圖／記者蔡佩旻攝）
張鈺萱指出，這次拔蒜、剪蒜比賽參賽對象都是外縣市民眾，希望透過這樣田間體驗活動，行銷雲林大蒜，除了拔蒜、剪蒜、還有品嘗蒜頭大餐。張鈺萱說從產地到餐桌，未來希望透過一次次的消費者親自到產地參與，以分享蒜頭料理製作，把台灣、雲林、莿桐說的蒜的好蒜頭，讓更多人看見。
▲雲林蒜頭採收已進入最後階段，莿桐鄉農會鮮蒜於5月1日起將陸續上市。（圖／記者蔡佩旻攝）
▲比賽後參賽者一同品嘗蒜頭飯，紛紛豎起大拇指説很夠味。（圖／記者蔡佩旻攝）
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