▲深獲消費者喜愛的小麥啤酒換新裝，特釀研究室「白色迷霧」成為酒友們細品小酌的心頭好。（圖／許書端攝，下同）
消費中心／綜合報導
近年來台灣生活質感提升，不同於以往拚酒、喝到掛的飲酒文化，現在細品、小酌當道，也大幅改變酒品市場版圖，不同族群都能享受自己喜愛的品酒步調。而不少上班族在下班後想保有個人空間，更愛在回家的路上，轉到超市挑幾瓶質感特釀啤酒，在自己獨飲的舒適空間，以風味更加乘的頂級啤酒沉澱白日的喧囂，低語閒聊或搭配幾本書、打開串流平台，讓文字音樂的感動與啤酒花的微醺流淌整個夜晚，構築出優雅閒適的生活品味。
▲「白色迷霧」絲滑的濃郁泡沫與在口中迴繞的小麥香氣，不管是獨飲或搭餐都十分過癮。
從豪飲到慢酌，人們對於啤酒口感的要求日漸細膩，不少品牌也紛紛投入精緻質感、講求變化無窮、豐富口感的特釀風潮。台灣啤酒龍頭「台啤」的「特釀研究室BREW LAB」系列，向來被認為是質感品酒代表，免跑酒吧、在家喝也能享受精釀細緻的口感！以百年精湛的釀酒工藝做為「特釀」淬煉基礎，嚴選歐洲優質酵母、麥芽等原料，帶出風味層次更為豐郁的頂級口感。近期換裝上架的「白色迷霧」小麥啤酒，就是遵循德國傳統釀造工藝，以特選歐洲優質麥芽、芳香型啤酒花及德國艾爾酵母釀製而成，最難得的是利用「頂部發酵」的特性，釀造出如雲霧般綿密繚繞的酒體，也因此，懂喝的酒友無不相互提醒，飲用前一定要滾動罐身2～3圈，讓酒液和酵母均勻混合，再倒入杯中，享受味覺升級與絕美視覺的雙重感受。
清涼啤酒一飲入喉，綿密的泡沫帶來甜美麥香，金黃色酒體則飽含豐富麥芽甜感與濃郁果香，最後更有宛如麵包穀物般的尾韻，初嚐清爽不苦，後續口感更是甘甜柔順，讓熱愛德式啤酒的本格派全都直呼，「這瓶不囤貨說不過去！」即日起在全聯、家樂福、頂好、美廉社、楓康等門市陸續上架中。
▲除「白色迷霧」外，「金色年華」及「黑色浪潮」各有獨特口感，特釀工法讓小酌成為品味生活的一環。
關注到近年啤酒迷對於風味的細膩鑽研，「特釀研究室BREW LAB」另有兩款特釀啤酒，一樣也在小眾市場備受讚聲。精選慕尼黑麥芽釀製的「金色年華」，是慕尼黑淡色拉格啤酒，以市面上為數不多的慕尼黑麥芽全麥釀製，湛亮的金黃色酒體透出濃郁麥香與堅果香，搭配歐系啤酒花、以0°C低溫冷泡工法帶出的特色啤酒花香，適合佐以任何餐點的清爽淡色拉格，目前只在全聯、家樂福、愛買和大潤發販售，想入手可別跑錯地方。
另一款「黑色浪潮」燕麥司陶特啤酒，則是特別與家樂福、頂好合作限定販售，英式傳統釀造工法明顯與德式風味拉開差異，除了特選歐洲進口啤酒花及英國艾爾酵母，更加入燕麥麥芽精心釀造，讓酒體喝起來格外絲滑柔順，中後尾韻更有烘烤麥香與咖啡香，層次翻了又翻，給味蕾喉間一波波額外的驚喜。
▲「特釀研究室」3款不同口感與療癒消暑色系的特釀啤酒，搭配簡約吸睛的罐裝設計，質感爆棚！
經典品牌跨足特釀市場的極致力作，讓「特釀研究室BREW LAB」不僅引領許多老酒友宛如「全面升等」般，享受更為升級的質感啤酒體驗，更同步圈粉不少本就偏愛特釀工藝的老饕酒友。為了一次給質感控全方位的滿足，不僅酒體的口感升級，就連系列包裝也都換上全新視覺，以沉穩色系拼貼簡約色塊，為「台灣品牌」訂下高規質感，細品精釀等級啤酒還能發美照羨煞朋友圈，也只有「特釀研究室BREW LAB」做得到！
熱愛在下班或週末與友人追求「微醺療癒」嗎？讓3款充滿靈魂、風情各異的特釀啤酒帶領下，來場如夢似幻的味蕾之旅，讓柔順酒體撫慰每個疲憊身心，啤酒狂熱者如今也能像頂級威士忌或白蘭地玩家一樣，盡情享受品味非凡的特釀時光。
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