牛肉麵店割開紙箱當隔板 彰化衛生局下令禁止！關鍵理由曝

記者唐詠絮／彰化報導

疫情警戒降二級！彰化縣開放餐廳內用，但要用隔板，北斗鎮一家美食牛肉麵店，利用廢棄紙箱割開做隔板，做成「ㄇ字型」，完全符合防疫規定範圍，但衛生局今天前往店家查看後，認為完全不符規定禁止使用，主要是紙類容易吸附口沫，即使噴了消毒水，還是無法達到滅菌功效，因此不建議使用，也請店家更換成其他類的隔板。

▲北斗鎮牛肉麵名店用紙板當隔板。（圖／民眾提供）

▲北斗鎮牛肉麵名店用紙板當隔板。（圖／民眾提供）

依據目前彰化縣防疫守則，民眾餐飲內用有6大防疫守則，分別是餐前一定要洗手、前方左右有隔板、隔桌相距1.5公尺、個人套餐才安全、吃飽離場不逗留、身體不適勿入内、發燒生病速就醫。

▲隔板示範。（圖／記者唐詠絮攝）

衛生局長葉彥伯指出，根據規定，餐桌隔板使用，前、左、右都要有阻隔，若前方可靠牆壁，左右有阻擋就行，並非一定要ㄇ字型，高度只要高過一般成人頭部即可，隔板材料以塑面材質較佳，紙類容易吸附口沫，噴消毒水還是無法達到清消，即使是在紙板或是在紙板上加放報紙還是禁止使用。

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