快訊／雙北同步開放餐飲內用 今天下午正式宣布

▲新北市長侯友宜、台北市長柯文哲 。（合成圖／ETtoday新聞雲）

記者陳弘修／台北報導

雙北從今年5月15日率先進入全國警戒三級警戒，在將近80天的日子裡，餐廳因無法內用，生意大受衝擊。對於全國在7月26日後正式降二級，各縣市陸續開放餐飲內用，台北市長柯文哲、新北市長侯友宜兩人已決定同步開放餐飲內用，預定今天下午的防疫記者會上正式對外宣布最新的指引與實施細節。

侯友宜在昨天下午的新北防疫記者會報告近三周疫情概況指出，第29周（7/11-7/17）在三級警戒期間，平均確診數為8.3人，第30周（7/18-7/24）平均確診數8.4人，但到了第三周降為二級警戒（7/25-7/31）平均確診數降到5.3人。

侯友宜強調，這指標很重要，雖然在三級警戒的過程顯示，疫情穩穩控制中，雖有符合降級標準，不過放寬每一個管制，一定要看指標是確實往下走，再談開放。

侯友宜也說明，疫苗覆蓋率到從22％提升到36.7％，社區站篩檢陽性率從0.08％降為0.05，感染源跟群聚事件指標也是呈現穩定沒有增長。這些監測指標都往好的方向結果走，新北會分梯次階段滾動式檢討，既然往好的方向走，就會往好的方向邁進，這些好的指標也涉及到跟北市討論開放指引步驟，希望討論後往好結果做，這是我們的目標。

▲▼餐飲內用梅花座安排與隔版設施（圖／記者李毓康攝）

至於柯文哲方面，他在上週拋出北市開放內用的觀察指標與指引後，日前也再度強調，從首都生活圈來看，台北不太可能跟新北不一樣，實務上有困難，所以跟新北一起，「我也同意侯市長講的，好歹假日先看看」，到底情況怎麼樣，所以下周一宣布是很好的時間。

柯文哲指出，很早之前就跟餐飲業講明標準、規定，他們大概曉得開放內用到底能做到什麼程度；他也不知道這些規範會維持多久，只能且戰且走，希望透過逐步解封過程把疫情控制。
對於餐飲內用是否會再度隨時喊停，柯文哲也表示，有可能，因為疫情千變萬化，這就是新常態，有變化當然要馬上應變，但他也認為，不可能因為擔憂，永遠都三級警戒，內需服務業包括餐飲業、旅遊業、服務業、零售業雖然站台灣GDP不高，但就業最多的就人口最多，所以防疫跟經濟還是要取得平衡。

根據柯文哲在7月29日公布的餐飲是否開放內用的參考指標，每天平均少於10例、不明感染少於2例。

另外，在餐飲開放內用的防疫規範方面，第一步是「單一隔間室內50人、室外100人為上限」，如果超過的話，必須在3天前送防疫計劃給衛生局，並以個人餐為主，桌菜或自助餐須由專人分菜及夾取提供，不同桌也要間隔1.5公尺，同桌應設隔板或梅花座，工作人員除了戴口罩外，鼓勵戴面罩、手套和勤洗手。如果顧客或員工確診，要暫停營業3天，恢復營業後也要暫停內用11天。

▲柯文哲在7月29日先公布餐飲開放內用觀察指標與防疫規範。（圖／北市府提供）