記者郭世賢、戴若涵/基隆報導
基隆市仁愛區華三街日前爆出,有豬肉攤未妥善處理宰殺後的豬隻,暴露放置於攤位上,導致老鼠聚集該處啃食豬肉。有民眾目擊這狀況,隨即將畫面錄下。對此,衛生局回應,將依法要求攤商限期改善,若未改進可開罰6萬元以上、2億元以下的行政罰緩。
▲▼基隆豬肉攤4超肥老鼠狂爬啃生肉,超噁畫面曝。(圖/記者郭世賢翻攝,下同)
透過畫面可發現,宰殺好的豬隻就放在檯面上,一旁沒有其他人管理,至少有4隻超肥大老鼠被生肉的氣味給吸引過來,在肉上竄來竄去,不斷啃食豬肉,畫面令人反胃。
對此,基隆衛生局表示,攤商未妥善處理豬肉,將依據《食品安全衛生管理法第44條》要求攤商限期改善,若仍未改進,可開罰6萬元以上、2億元以下的行政罰鍰。
民眾若食用到遭老鼠啃食過的豬肉,衛生福利部基隆醫院營養師楊智凱指出,可能會感染沙門氏桿菌、病原性大腸桿菌、漢他病毒。
楊智凱呼籲,除食品充分加熱並立即食用外,也應注意環境及作業員手部的清潔,且食品器具及容器的徹底清洗及消毒也是不容忽視的,並須防止病媒的侵入以及避免加熱後食品的二次污染。
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