陳椒華憂禁廚餘養豬浪費資源 環保署：熟廚餘只能先焚化掩埋

▲陳椒華（中）舉行記者會呼籲不要浪費廚餘資源。（圖／記者屠惠剛攝）

記者呂晏慈／台北報導

為避免廚餘成非洲豬瘟防疫破口，本月全台暫停廚餘養豬1個月。不過，時代力量立委陳椒華2日舉行記者會表示，防疫必須兼顧環保，要求每月上網公開廚餘處理方式及處理量；環保署說明，部分廚餘會送往各縣市垃圾掩埋場與焚化爐，之後再逐步加入生產堆肥與生質能發電體系。

陳椒華與看守台灣協會、主婦聯盟環保基金會等民團今天舉行「廚餘禁養豬資源化處理量能不足！焚化增底渣污染土地？」記者會。

陳椒華表示，廚餘主要分為養豬、堆肥、生質能發電3種處理方式，農委會宣布禁止廚餘養豬1個月後，恐讓每日1263噸廚餘瞬間變成環保署的燙手山芋，強調防疫必須兼顧環保，各部會應協調合作加強廚餘去化，提升再利用量能，不要讓廚餘資源遭到浪費。

環保署督察總隊科長李易書說明，近年政府投入新台幣13億元，補助各地方政府設置廚餘破碎脫水、高效堆肥設施以及廚餘生質能發電等，但這些設備都是以生廚餘為主，現在突然多出大量熟廚餘，只能先請各地方政府提供焚化廠及掩埋場處理，之後會再逐步導入相關設施，避免影響原本的操作體系。