在家就能DIY！網友自創「熨斗吐司烘焙法」 夾起司更美味

記者周偉承／綜合報導

相信不少人都吃過熱壓吐司，剛出爐那熱騰騰又酥脆的口感讓人口水直流，但如果剛好不方便出門，家裡也沒有熱壓吐司機，外送回來的吐司又變軟不好吃該怎麼辦？其實只要有一般家裡會用到的電器用品就能搞定，那就是燙衣服用的熨斗！

推特帳號dailyportalz日前分享簡易自製熱壓吐司的方法，最重要的是必須要有熨斗跟燙衣板，另外還需要烘焙紙，食材部分就是主角薄片吐司，首先，先將吐司用烘焙紙上下夾住，用意是保護熨斗、燙衣板還有吐司不會被弄髒，接著只需要將預熱過的熨斗往吐司上方重重壓下去就對了。

アイロンでトーストを焼いてみたところ、普段食べているトーストとまったく違う食べ物になって笑った……。 pic.twitter.com/21iXW7azMu

— デイリーポータルZ (@dailyportalz) September 6, 2021

▲熱壓過的吐司表面變得相當光滑。

不過，這個作法的缺點就是無法目測吐司的狀態，因為被熨斗給蓋住了，所以只能憑感覺猜測吐司是否烤好，原PO也表示，在加熱的當下不斷聞到烤土司的香味，會一直想將熨斗拿起，深怕吐司烤焦。

加熱一段時間後，熱壓吐司就完成了！有適當施力的話，完成的土司就會接近厚紙板一樣薄，外表金黃酥脆，吃起來也跟原來的吐司口感完全不同，變得相當紮實，就像吐司做的煎餅一樣，塗上奶油後也變得更加美味！

想吃三明治的話，也可以準備培根、起司等簡單材料，作法都跟上述的一樣，只是因為有夾料的關係，在熱壓吐司時需要多加一點力道，才能完整加熱全部的食材，從原PO貼出的照片中可以看到融化的起司流出，讓人口水也忍不住流出，有興趣的朋友可以在家嘗試看看，但記得先知會過家人，才不會被以為在玩食物，結果被媽媽教訓。

最薄ホットサンドもできました。詳しくはこちらの記事でどうぞ～！

「アイロンでトーストを焼く」https://t.co/JJBOrLBR6u pic.twitter.com/ad3y9tZ5Np

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▲超級薄！吃起來口感相當紮實！