吃貨看過來！盤點3家台北人氣餐廳插旗台中　這家必吃牛肉帕尼尼

▲Toasteria Cafe即將邁入13年，日前也在臉書上宣布要跨出台北市展店，第一站就是落腳台中。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

台中吃貨有好口福了！台北有3家人氣餐廳插旗台中地區，分別是初魚、橘色涮涮屋及Toasteria Cafe吐司利亞，初魚在10月1日開幕，而橘色涮涮屋預計11月中跟大家見面，至於Toasteria Cafe吐司利亞也在臉書上宣布要跨出台北市展店，第一站就是落腳台中，目前正在積極的找尋地點中，預計最快在年底開幕。

▲吐司利亞必吃的還有經典帕尼尼，其中最熱銷的就是「費城牛肉帕尼尼」。（圖／記者黃士原攝）

Toasteria Cafe
Toasteria Cafe即將邁入13年，日前也在臉書上宣布要跨出台北市展店，第一站就是落腳台中，目前正在積極的找尋地點中，預計最快在年底開幕，喜歡地中海經典的台中朋友再等等。Toasteria Cafe吐司利亞早已是台北市東區人氣地中海料理餐廳，2018年還進軍永康商圈開出旗艦店，有別於其他門市，旗艦店不但有著開放空間、大量採光的四層樓空間，設計上融入濃濃的地中海風格，為水泥都市帶來一抹綠意。

今年3月，Toasteria Cafe吐司利亞推出15道全新菜色並新增34款全新飲品，新菜料理囊括地中海經典食材，像是海鮮、起司、雞肝與羊肉等，將地中海多國的特色美味一次帶入菜單當中，其中火烤章魚腳、香料厚切牛舌到酒香雞肝慕斯的西班牙小菜都是吸睛焦點。

▲橘色涮涮屋台中店預計11月中開幕。（圖／記者黃士原攝）

橘色涮涮屋
有火鍋界LV橘色涮涮屋目前在台北有2家邊街店、1家百貨店，以及位於內湖的Extension 1 by 橘色，在開業滿20年時宣布跨出台北市往其他五都拓點，首站前進台中展店，餐廳地點就在新光三越台中中港店，預計11月中開幕。

橘色涮涮鍋是高檔涮涮鍋專門店，提供美國頂級牛肉、日本帝王蟹及活毛蟹、手切小羔羊等。湯底以新鮮水果、昆布和老母雞熬煮三小時，滋味豐富；推薦手工鮮蝦丸及軟絲丸。店家會為點選海鮮套餐或手切小羔羊的顧客建議一食材多吃，如龍蝦可涮煮及清蒸，如此即能嚐到單一食材的不同風味。最後別要錯過每天現磨製作的杏仁豆腐。

▲初魚日料與鐵板燒插旗台中。（圖／業者提供）

初魚料亭
以街邊店起家的初魚料亭，旗下現有壽司與鐵板燒，這次受到新光三越邀請跨出台北市，一次把日料壽司與鐵板燒帶去台中，鐵板燒座位26個，日料座位20個，一樣無菜單料理，收費1600元+10%。初魚日料與板鐵板燒主打吃得到高級海鮮食材與日本和牛，不過採無菜單料理，食材隨著季節變動。