記者林彥君／專訪
黃秋生與莊凱勛、蔡凡熙主持《開著餐車交朋友》第二季，節目一度因疫情升溫，加上黃秋生因有舞台劇演出返回香港於5月停錄，直到9月才開拍。黃秋生接受《ETtoday》專訪，分享到嘉義、澎湖、台東、南投、台南各地交朋友的心情，他也幫搭檔莊凱勛取綽號「海鮮」，喊蔡凡熙「小鴨」，不只好記，透露綽號還有小故事。
▲《開著餐車交朋友2》主持人莊凱勛、黃秋生和蔡凡熙。（圖／LINE TV提供）
黃秋生說莊凱勛老實穩重，是個方方正正、規規矩矩的人，錄影時他喊著凱勛、凱勛，喊一喊就有「海鮮」的諧音，私下彼此會討論戲劇，黃秋生也給莊凱勛「鹹魚不加鹽」的忠告，希望莊凱勛在戲劇上以獨特風格、不過多的情緒來詮釋角色。
而小鴨的來源則因黃秋生在錄影前看到蔡凡熙拍的形象照的想法，他笑說：「怎麼這麼娘砲？看到他本人根本不是這一回事，我問他為什麼要拍這種照片？根本像鴨店的人，不單是奶油（小生）這麼簡單，照片他做出性感挑逗動作，所以取可愛的『小鴨』，要他不要再這樣拍了。」實際相處後，他說蔡凡熙家庭和樂，是個非常有想法的人。
▲黃秋生直呼蔡凡熙本人和形象照超反差。（圖／LINE TV提供）
上一季黃秋生搭檔KID和宋柏緯，因各自工作忙，錄完後分別趕場，少了時間相處。這季黃秋生與另外2位主持人多了很多真心話時間，「之前拍完晚上就走了，明天拍，早上才到，比較少時間相處。我沒有主持經驗，尤其是不太知道台灣的主持風格，KID有自己強烈的風格，這次我們3個都不是主持，看起來比較和諧。」KID日前拍了短片祝福節目收視長紅，也邀請黃秋生到他的火鍋店聚會，不過黃秋生行程滿，近日返回香港工作，還沒機會聚一聚。
▲黃秋生接受《ETtoday》專訪。（圖／LINE TV提供）
談到來台14天的隔離日常，黃秋生說那幾天會聽聽音樂、喝喝小酒、寫寫書法、看YouTube頻道，會有1小時運動，偶爾到陽台曬太陽，晚上8點看書、看電視接著上床睡覺，直呼飯店3餐超豐盛，不過14天裡他的腰圍反而小了1吋。黃秋生喜愛寫書法，下節目後他寫了心經送給莊凱勛，最後屬名「小草」，而「小草」的取名是結合名字與性格，自認：「我不是大樹，只是一棵小草，『秋』天時發黃，春風吹又『生』。」
▲黃秋生來台出外景，體會各地人文風景。（圖／LINE TV提供）
上個月黃秋生過60歲生日，對於這一個階段他的目標只有「把欠債還清」，而他之前提到在台開表演班也在籌畫中，地點會在台北，因所有事物都自己來，直呼即使困難也要完成，就待一切就緒，黃秋生說：「表演班是新的目標，也可以說是理想，一直以來覺得不應該就這樣算了，很多明星、老師都沒有把自己的東西留下來，過了就沒了，我覺得要把表演留下來。」
▲蔡凡熙、黃秋生與莊凱勛日前出席節目首映會。（圖／記者李毓康攝）
黃秋生認為訓練一個學生要10年功，才會走出自己的風格。他曾在某個場合遇到2、3個男模特兒來找招呼，希望他現場傳授演戲技巧，「我知道他是廢話，他問我有沒有2個禮拜就能學會的，我說有，如果你一天就能像（香港富豪）李嘉誠這麼有錢，要是有我們來交換，大家以為演戲只是表情。」希望透過表演班傳授出道41年所學，培育未來新秀。
黃秋生已返回香港，準備拍電影，他將於12月再到台灣，他說有答應台中的朋友要在跨年獻唱2首歌，屆時將與台灣粉絲一起度過跨年夜。節目29日起每周五中午12點LINE TV播出，30日起東森綜合每周六晚間10點播出。
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