▲氣炸鱈魚香絲。（圖／取自臉書社團《家常菜》）
實習記者廖翊慈／綜合報導
一名網友在臉書社團《家常菜》附上一張圖並表示，「可以請教各位大大這是什麼菜嗎？」只見圖中的餐桌上擺著一盤炸物，金黃酥脆的可口外表，細長的外型乍看之下竟是男女老少都愛的零嘴「鱈魚香絲」。
貼文中的照片，陌生菜色上頭還點綴著翠綠蔥花，乍看之下就像熱炒店會販售的下酒小菜。許多網友留言認為是炸牛蒡，但馬上就被推翻，「牛蒡絲中間不會有接縫空格 ，也不會完全整整齊齊的每條都一樣寬」，大多數人皆認為是看電視人手一包的鱈魚香絲，「已經流行一陣子了，寬版的才好吃！」。
留言中還有網友貼心附上料理技巧，「鱈魚香絲的話可以用氣炸鍋烤，但是上面記得要加蓋蒸網，不然飛起來會碰到加熱圈」、「寬版鱈魚香絲要氣炸4分鐘」、「160度至180度都可以，3.4分鐘就好了，記得氣炸鍋要預熱，如果油炸也可加九層塔一起炸」、「氣炸鍋先炸過，再來蒜末、蔥花、辣椒、胡椒鹽 拌一拌就可以了！」
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