記者董美琪／綜合報導
大陸火鍋一哥海底撈今天宣布，將關閉300家門市，坦承因「快速擴張」造成經營無法達到預期目標。海底撈今年股價已跌75%，市值蒸發港幣3500億元（約新台幣1.25兆元），但也強調公司不會裁員。
海底撈今晚並透過官方微博發布公開信，內容提到，這些門市經營未達預期，主要是由公司在2019年指定的快速擴張策略所導致：一、部分門市選址出現失誤，二、讓各級管理人員無法理解且疲於奔命的組織結構變革，三、優秀店經理數量不足，四、過度相信連住利益的KPI指標，以及企業文化建設的不足。海底撈強調將不會裁員，會在集團內妥善安頓受影響的員工。
海底撈5日晚間在香港交易所公告，決定調整門市擴張決策，將在12月31日前逐一收掉客流量較低且業績不如預期的門市，大約300家門市，其中部分門市將暫時調整，可能擇期再開，最長不超過2年。
2018年9月26日，海底撈在港交所上市後，今年2月股價曾達歷史新高港幣85.75元，總市值近4700億元，但之後卻一路走跌，近期甚至加速下跌，截至今天收盤，海底撈股價已跌達75%，市值蒸發3500億元（約新台幣1.25兆元）。
海底撈財報2020年營收人民幣286億元（約新台幣1247億元），年增7.8%，全年淨利3.09億元（約13.48億台幣）。海底撈2020年新開門市有544家，全球門市達1298家。
▲海底撈小編回覆網友關心。（圖／翻攝自微博／海底撈火鍋）
「海底撈將關停300家左右門店」晚間也登上微博關鍵字第一，大陸網友紛紛表示「只關心大學生還有沒有優惠」、「這個公告寫得很有人情味」、「這兩年餐飲不好做」、「新開的店環境差，菜價越來越貴，分量越來越少」、「這個信寫得很是誠懇，該止損就止損。我的感覺是競爭不同了，大量有風格火鍋、蹺腳牛肉鍋啥的出現」、「確實幾年前火鍋店的擴張太離譜了」。
對此，海底撈小編晚間也一一回應網友「在校大學生優惠活動還是有的哦」。
▲海底撈。（圖／記者黃士原攝）
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