記者林淑慧/台北報導
原物料、食材成本上漲,漢來美食集團今(9)日表示,餐飲業經營壓力日益沉重,旗下漢來海港自助餐廳將自明年元旦起調整餐價,平均40-90元不等,漲幅約3%至5%;漢來美食強調,近期海運運費高漲,實在是撐不住了才調整價格,已努力將平均調幅控制在5%以內。
近年國際原物料價格飆漲、人事成本攀升,尤其自2020年新冠疫情爆發後,餐飲內需產業受創慘重,面對疫情、國際物料高漲、工資攀升的三重挑戰,國內大型餐飲集團 紛紛上調售價,自助餐南霸天漢來海港今日也宣佈跟進。
▲漢來海港自助餐售價將自明年元旦起上調價格。(圖/漢來提供)
漢來美食主管表示,近期航運費用高漲,包括豬雞牛羊等肉品、進口海鮮食品漲幅都非常大,「說實在是撐不下去了!」因此漢來集團決定調漲自助餐的售價,將自明年元月起適用,漲幅約3%至5%。
依據漢來海港公佈資訊,漢來海港台北敦化店及天母店平日午餐餐價從880元調到950元,下午茶從650元調到690元,晚餐從1030元調到1080元;假日午餐餐價從1130元調到1180元,假日下午茶從700元調到790元,晚餐餐價從1130元調到1180元。
漢來海港其他分店(漢來店/巨蛋店/台南店/台中店/桃園店)的平日午餐費用由750元調到790元,平日下午茶餐費用由600元調到660元,平日晚餐餐費由880元調到950元。 漢來海港漢來店平假日早餐餐費從480元上調到550元。
漢來海港表示,2021年(含)之前由海港售出的餐券,除了「非活動券、非有期限之餐券」之外,售出日期後的3個月內無須補差額可直接使用。如果售出日期在3個月以後,消費者須補足新餐價表差額才能使用,補差額計算方式為用餐價格+10%服務費。
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