▲晶華栢麗廳11月起餐價漲6%左右。（圖／晶華提供）
記者黃士原／台北報導
食材成本漲不停，除了讓王品宣布調漲15個品牌價格之外，五星飯店Buffet餐廳及連鎖吃到飽品牌也陸續喊漲，台北喜來登十二廚在11月調漲下午茶餐價，寒舍艾美探索廚房與晶華的栢麗廳則有6%的漲幅，漢來海港自助餐則是預告明年1月1日起施實價格調整。
台北喜來登表示，11月起調整下午的餐期價格與菜色內容，主要是因為很多客人反應訂不到十二廚的午餐、晚餐時段，為了滿足客人這部分的用餐需求，因此飯店決定調整下午茶餐期的菜色，比較偏向正餐，價格上也有調整，希望讓想吃正餐的消費者，多一個餐期的時間選擇，菜色也更好，例如供應龍蝦料理（不定期更換料理方式），以及戰斧牛排吃到飽，這都是以往下午茶時段吃不到的菜色。而下午時段餐價部份，成人調升500元，兒童調升450元。
▲探索廚房午晚餐供應加拿大雪蟹腳吃到飽。（圖／寒舍艾美提供）
而探索廚房自助餐重新營運以來各餐期都有進行餐價調整，調整餐價100-300元之間，幅度6%起。主因為菜色全面升級讓自助餐廳也可以吃到精緻美味的料理，目前午晚餐主打限定菜色為加拿大雪蟹腳吃到飽、爐烤美國戰斧牛排、現煎安格斯黑牛、炙燒握壽司。下午茶也主推限定菜色焗烤龍蝦吃到飽，更有現蒸現流螃蟹、爐烤美國肋眼牛排、炭烤翼板牛等料理。
▲漢來海港明年1/1起調漲價格。（圖／記者黃士原攝）
漢來美食餐飲集團旗下漢來海港自助餐廳也在8日公告，自2022年1月1日起調整餐價，漲幅40-90元不等，漲幅3%至12%。漢來美食表示，價格調整是反應食材上漲，包括國產食材和進口食材，近期都面臨前所未有的漲幅，尤其是國產豬肉，累積漲幅已超過30%，雞肉和進口牛肉也都有10-25%不等的漲幅。
晶華酒店從11月起調整栢麗廳餐價，除了早餐不變之外，平、假日的午晚餐上漲100元，平均漲幅約6%。
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