▲《華燈初上》的中村先生(中)可能是酒店最愛的典型好客人。(圖/Netflix、百聿數碼提供)
記者林育綾/台北報導
台劇《華燈初上》爆紅後話題不斷,戲中飾演酒店資深小姐的謝瓊煖,埋怨飾演媽媽桑的楊謹華「搶了她的中村先生」,而在現實中也有「媽媽桑跟小姐搶客人」的情形。《華燈》的條通文化顧問媽媽桑席耶娜透露,自己在當小姐時就遇過,剛開始不明白,後來才知道原因。
▲《華燈初上》條通文化顧問席耶娜舉辦導覽,介紹日式酒店文化秘辛。(圖/記者林育綾攝)
席耶娜年輕時從小姐做到媽媽桑,後來也自己開酒吧,提到日式酒店規定「小姐不能跟客人發生性關係」,背後確實有原因。很多日本客人多半因公務來到台灣,他們通常也互相認識,還會一起來喝酒,如果小姐跟A客人上床,很容易在客人的社交圈裡傳出去,那麼其中的B、C、D、E客人可能也會想約小姐發生關係,到時候就變得「不好拒絕」。
為了避免客人抱怨「為什麼跟A可以,跟我不行?」也避免許多麻煩,因此媽媽桑會特別交代這個潛規則,還說,「就算要跟客人睡,也要挑社長等級」,因為社長通常比小姐還怕死,不敢輕易惹事。
▲席耶娜帶劇迷探索《華燈初上》景點,這裡就是「光」店門口拍攝地,只不過光的招牌是另外剪接,而門口盆栽就是演員在這裡醉倒的場所。(圖/記者林育綾攝)
而酒店小姐剛入行的基本底薪,從3.2萬到3.6萬起跳,所以也靠額外的獎金制度來賺取更多收入,除了讓客人開酒、指名都有獎金之外,每個月還有「四進四出」的績效,也就是客人若在開店前跟小姐一起吃晚餐,再一起進店,就是一進;同樣的,小姐若能讓客人一起離開酒店,一起去吃宵夜,就算一出,這都是為了讓小姐留住穩定客源。
媽媽桑的職責包括管理小姐、控場、調度小姐服務的桌次⋯等,照理說,不會跟小姐搶客人,不過席耶娜透露,自己在當小姐的時候,「曾經有媽媽桑睡走我的客人!」
▲媽媽桑真的會跟小姐搶客人嗎?(示意圖/翻攝華燈初上臉書)
席耶娜回憶,當年遇到一位很好的客人,常常會配合她,某次當月快達不到「四進四出」的業績時,她也特別向該客人求救「拜託!我這個月還差一次,陪我一起進店!」而客人也爽快答應。
沒想到過不久,竟然收到客人主動跟她道歉,透露跟媽媽桑「睡了」。席耶娜大傻眼心想「媽媽桑告誡我們小姐不要跟客人上床,結果自己把我的客人睡走了!」還好當時那名客人說,雖然不小心跟媽媽桑發生關係,但承諾「我還是會陪妳一起進店,幫妳做業績。」
席耶娜笑說「那客人真的很可愛,還跟我道歉」,而她日後回想也才知道,或許就是因為那位是「好客人」,意味著好控制、配合度高、又願意大方掏錢消費,「像這樣的好客人,媽媽桑也想留」,如果「好咖客人」跟其中一位小姐太好,小姐又跳槽,媽媽桑也怕客人會跟著小姐一起走,才會見機搶客。
▲《華燈初上》的中村先生受到資深小姐「阿季」迷戀。(圖/翻攝自《華燈初上》臉書)
這番秘辛也讓人推測出,為何在《華燈初上》裡的「中村先生」會被視為VIP客人,甚至相當搶手,像是飾演資深小姐「阿季」的謝瓊煖就十分青睞他,常常在戲中說「中村先生原本是我的客人」,還抱怨蘇媽媽「搶了他」。
看過劇的人不難發現,中村先生在劇中除了舉止彬彬有禮之外,也多次出手大方,玩遊戲更願賭服輸,媽媽桑要求開昂貴的酒,他也照單全收。若是現實中有中村先生這樣的客人,想必也是小姐和媽媽桑都想留住的VVIP。
▲媽媽桑為了留住好客人,可能不惜跟小姐搶。(示意圖/翻攝華燈初上臉書)
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