▲鼎泰豐今年除夕（1/31）與大年初一（2/1）全台門市暫停營業。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
為了讓員工也能回家過年，鼎泰豐今年除夕（1/31）與大年初一（2/1）全台門市暫停營業，而這也是鼎泰豐連續6年除夕與初一不營業。另外，海底撈火鍋除夕夜、初一也公休，初二恢復正常營業。
農曆春節一向是服務業與餐飲業的大旺季，許多業者都想搶圍爐商機，不過鼎泰豐老闆想的卻不一樣，他希望底下員工也能回家過年，因此從2017年起全台門市都在除夕與初一休息，如果加上今年也一樣休息，鼎泰豐已經連6年除夕與初一不營業。
▲海底撈火鍋今年全台各店除夕與初一兩天公休。（圖／記者黃士原攝）
海底撈火鍋近年來全台各店在除夕與初一都會休息，初二恢復正常營業，今年也是一樣公休二天，餐廳也是希望在團圓的時刻，員工能暫緩忙碌的節奏，都能回到家中和家人一起渡過溫暖的幸福時光。
王品全集團品牌在除夕夜也不營業，所以外帶年菜最晚取貨時間只到17:30。
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