▲人們經常靠保健食品補充營養。（圖／記者嚴云岑攝）
記者楊晏琳／綜合報導
你經常靠保健食品來補充營養嗎？許多人常常把保健食品當仙丹，甚至對服用方式及產生效果都有些誤解。鄭惠文營養師就指出，有些人以為有感才叫有效，但其實這些效果可能都是商人「設計的」，例如，單吃葉黃素並不會改善眼睛酸澀，需搭配其他成分才能緩解眼睛疲勞、吃益生菌馬上跑廁所，只是在裡面添加輕瀉劑等。
鄭惠文也點出保健食品的6個常見誤解，建議大家在接觸保健食品前，應先釐清自己的需求，並向專業人士諮詢，才能把錢花在刀口上。
保健食品6誤區，你踩了嗎？
1.日常飲食均衡嗎？
「飲食均衡大家都知道，可惜就是很難均衡，營養師們才要花那麼多力氣宣導！」鄭惠文表示，即便自己是營養師，也不見得每天水果份量都充足，因此維生素及礦物質，也可能隨著蔬果攝取量有變化。
2.保健食品一定要「有感」才叫有效？
鄭惠文強調，機能性成分不一定有「體感」。所謂「體感」指的是，吃了某牌益生菌隔天排便很順暢、吃了某牌葉黃素眼睛就不酸了等。她解釋，機能性成分不一定有體感；有體感的成分不一定是你追求的功效。
鄭惠文以益生菌和葉黃素為例：
益生菌
益生菌的功能是調整腸道菌相，藉由健康的腸道發揮免疫、排便等功能，需長期保養且搭配均衡飲食，才能讓好菌留在腸道裡。
有些益生菌產品會添加乳糖、消化酵素、輕瀉劑等，讓人吃完不久後就想蹲廁所。許多人會因此誤會益生菌快速見效，殊不知只是輕微的拉肚子作用。
葉黃素
葉黃素是保護黃斑部的成分，鄭惠文指出，其實單吃葉黃素單方不會有感覺，但若搭配花青素、蝦紅素，就能緩解眼睛酸澀及疲勞。許多人以為葉黃素可改善眼睛疲勞，殊不知是其他成分的功勞。
鄭惠文強調，站在販售者的角度，會盡量把產品設計成「吃了有感」以吸引消費者回購，但消費者應有的態度是，先了解每種成分的功能，知道自己「吃什麼、保養什麼」才是重點。
▲其實單吃葉黃素並不會舒緩眼睛乾澀，需搭配其他成分。（示意圖／123RF）
3.吃久了就沒效？
有人稱這種狀況叫「依賴」，但其實有可能是身體狀況已經改善，才覺得差異不大。
4.吃了保健食品就能擅自減藥或停藥
「我有糖尿病，吃了XX產品後覺得血糖比較穩了，血糖藥可以吃一半就好嗎？」「這東西主打吃了整夜好眠，那我今天安眠藥就不吃囉！」
這些都是錯誤觀念！鄭惠文再三強調，保健食品是食品不是藥品。或許其中的機能性成分可輔助調節生理機能，但能否減藥或停藥，必須經過醫師評估。
5.把保健食品當仙丹，一款治百病
鄭惠文提到，最近很常看到「幾乎治百病」的益生菌，腸道好、改善免疫系統，進而增進各項健康狀況。「可是這必須是健康或亞健康族群（還沒被確診疾病前）的保養方式。」身體好的人，即使不靠保健食品，也可用均衡飲食來達到健康訴求。
鄭惠文也感嘆，許多民眾不喜歡就醫，即使已經有疾病了，還是把希望寄託在產品上面，希望可以「逆轉」奇蹟，想靠食品把病治好。但其實疾病的成因有很多，同一人身上也可能有不同疾病，必須從各方面多管齊下改善，因此不該將保健食品當仙丹。
6.一罐吃半年？有一餐沒一餐？
鄭惠文說，由於保健食品不是藥品，所以很多人有一餐沒一餐的吃。今天記得就準時吃，明天忘記就不吃，常常一罐1個月可以吃完的分量，擺了半年還沒吃完。她強調，保健食品是日常保養，需要時間及有效成分的累積作用才能有功效，「吃一餐停一餐，請別期待能有什麼用。」
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